11月17日，2023中国（增城）丝苗米产业高质量发展大会在增城召开。记者了解到，大会现场发布了首届丝苗米种质大数据《溯源归宗，排布家谱》，由广州国家农业科创中心汇聚的水稻1000亿条组学数据为全国丝苗米排布家谱。

大会现场举行了广州国家现代农业产业科技创新中心增城研究院揭牌、北大荒农服集团华南总部落户增城签约仪式等。此外，中宣部国家电影局备案纪实电影《稻乡》开机仪式也在现场同步举行。

排布家谱

谁是增城丝苗米的嫡系血亲？

据悉，广东省农业农村厅“湾区种质数字港”三年来已汇聚起856份丝苗米核心种质和20000余份关联种质，基因组、表型组等组学数据已超1000亿条。本次大会上具体负责湾区种质数字港建设的广州国家农业科创中心首次发布了丝苗米种质的这些宏观规律大数据。

“其实就相当于从科学的角度，论证了增城丝苗米为什么好吃，以及还有哪些更合适的种子。”该中心正高级农艺师赵华介绍道，通过1000亿条组学数据进行遗传距离分析，追溯增城丝苗米的全国“嫡系血亲”，并数字模拟还原增城丝苗米500年的“开枝散叶”路径，通过2000多万个多态性位点大数据聚类分析，定位增城丝苗米与籼米、粳米比对的特异性基因区，发掘与株高、粒长等关联的SNP位点，证明水稻控制粒型的几个关键功能基因（GS3，GW5和GL7）在广东丝苗米粒型改良中起关键作用，初步找到了广东丝苗米优异品质相关的功能基因。

大会决定，今后将每年在广州增城举行一次“数说稻米，增城发布”大会，面向全国年度公布丝苗米的科研科技规律大数据，为稻米产业科技发展打造湾区“宏观之眼”和“智慧大脑”。

如何从吃饱到吃好？

专家：打造区域公用品牌

中国农业大学原校长、农业经济与政策专家柯炳生认为，随着人民生活水平的不断提高，市场对更优质的丝苗米有了更多的需求，这既是挑战、也是机遇。在他看来，打造丝苗米区域公用品牌是增城丝苗米实现高质量发展的有效途径，“比方说在增城这个区域，生产者只要满足了公用品牌的相关标准和要求，都可以使用这个品牌。”柯炳生说。

在广东省种子协会会长、广东丝苗米产业联盟理事长林青山看来，要建设好的丝苗米品牌，一定要先选好的品种。11月15日刚刚成立的丝苗米产业联盟目标之一就是串联起整个产业链。林青山透露，接下来产业联盟要做的首先就是定标准，“要结合增城的特色，制定自己的标准，选好自己的品种，打响自己的品牌，最终把整个产业带动起来。”林青山说。

增科新选1号作为增城区农科所经过10余年培育出来的最新品种，获首届全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖，在口感上拿到了单项冠军93.3分。增城区农投集团董事崔洪强表示，未来增科新选1号将探索高端定制化路线，他以上个月推出的增科新选1号稻田定制活动为例解释道：“通过定制稻田活动，把增城全域的旅游资源进行链接，定制一块田，我们会送稻田的亲子体验，同时把增城各大景区门票也作为权益进行赠送。”他说。

活动当天，在丝苗米发源地——朱村白水山下的增城丝苗米稻田公园，2023广州国际美食节增城分会场暨首届丝苗米发源地增城朱村米食文化嘉年华活动同步启动，活动持续至11月19日。（夏强）