中国食品安全报讯（单珊 姚森）今年政府工作报告提出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。近年来，安徽省宿州市泗县因地制宜培育了刘圩大饼、金丝银丝等一批“乡字号”特色农产品品牌。
说起刘圩大饼的历史，刘圩大饼制作作坊的老板娘房艳梅介绍，刘圩大饼有上百年的历史了。自己的老家在泗县的刘圩镇，镇里大部分人家都会做刘圩大饼，但是囿于交通和信息传播等各种因素的影响，大饼的销售基本上靠吆喝，顾客也都是乡里乡亲。为了将刘圩大饼打出品牌，泗县通过举办刘圩大饼文化节、拍摄大饼制作短视频等方式，让刘圩大饼逐渐“走”出了家门，“走”到了全国各地的餐桌上。
近年来，“中国山芋之乡”——泗县大路口镇通过打造产业园区，聚集优势资源，落实政策支撑，完善项目保障，高起点建设以山芋产业为特色的现代农业示范区，全县山芋种植面积达到30万亩，粉丝加工企业达到56家，让“山芋之乡”不断兴起“粉丝经济”。
此外，泗县以丁湖镇、屏山镇为核心区，打造万亩金丝绞瓜种植基地，推动生态农业产业化不断深入。还挖掘出小宋梨膏、屏山双孢菇等乡村特色产业，让土特产不断焕发出新生机。
“发展乡村特色产业，一头连着群众增收致富，一头连着乡村产业振兴。为持续做好土特产文章，我们将进一步强龙头、补链条、兴业态、树品牌，让更多乡村土特产成为致富大产业。”泗县分管农业的副县长仝昆鹏说道。
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