霍山县位于安徽省西部,大别山腹地、淮河一级支流淠河上游,县域面积2043平方公里,人口36万。这里生态优良,水资源丰富质佳,被评为中国天然氧吧、中国好水优秀水源地,拥有霍山黄芽、霍山石斛、迎驾贡酒、漫水河百合、霍山黄大茶、霍山灵芝等国家地理标志产品。近年来,该县以创建国家农产品质量安全县为契机,不断创新推动智慧化监管落地,助力农业全产业链升级,先后成功创建“国家级出口食品农产品质量示范区”“全国农作物病虫害绿色防控示范县”“省级农产品质量安全县”,全力打造县域农产品质量安全监管样板。
以生态为基助品种培优。注重野生霍山石斛资源保护、生态环境保护及生物多样性保护,标准化种植大棚建设选址以农田为主,不破坏原有生态环境。林下仿野生种植则依山就势,充分利用了当地的生态优势,进行农林医药业的结合,发挥中药材野生抚育与人工种植技术的优势,在种植过程中使用树皮与砂石基质,为林业与农业生产过程中的废料,彼此互利互长,提升林业、农业产值,促进产业多元化生态发展。
以科技为本助品质提升。引入物联网和云数据技术,通过安徽省农产品质量安全追溯管理信息平台设置十大管理模块。创新搭建霍山石斛云平台看板,渠道销售、基地建设、产品信息、关联合作社、溯源等信息数字化呈现,实现信息可共享、源头可追湖、数据可定位、风险可防范。开展ISO9001质量管理体系认证、有机产品认证,同时建立了霍山石斛生产、加工、销售、使用全过程质量追溯体系。创新“一证一码”安徽省食用农产品承诺达标合格证新模式,通过“二维码”对石斛产品赋予“身份证”,将“合格证”和“追溯码”有机结合、证码合一,实现溯源监管。
以“互联”为媒助品牌打造。打造“公司+基地+合作社+农户”互联种植和经营模式,辐射带动当地农户种植霍山石斛的积极性,促进当地经济发展,提高农民收入,促进种植规模的扩大和规模化生产基地的建设,扩大品牌影响。搭建产学研互联合作平台,共建技术研究中心、教学实习基地,共同联合开展初加工、深加工系列产品。目前,霍山石斛晶粉被认定为安徽特色伴手礼产品,迎驾霍斛酒被认定为省级新产品,“魂之草”霍山石斛品牌和产品享誉全国。