中国食品安全报讯（陈明 关照羊）近日，紧跟开学脚步，海南省保亭县市场监督管理局联合保亭县教育局组织全县学校、幼儿园食品安全管理员进行开学初的食品安全培训。据介绍，通过此次集中培训学习的形式，使各位食品安全管理员明确自身的工作职责，进一步掌握有关食品法律法规、业务知识和工作方法，解决学校食堂长期以来存在的日常管理漏洞及隐患，推动全县学校食品安全各项工作正常有序开展。
培训重点从如何开展食品突发事件应急演练工作、加强食堂从业人员日常培训工作、实行定期自查工作、如何记录和保存各种台账及怎样提升校园食品安全信任五大板块去剖析，围绕监管部门在各类专项检查中发现的典型问题去帮食品安全管理员进行对策解读，此次培训的适用性及实用性得到了全县学校食安管理员的一致好评。
会后，全体食品安全管理员又参加了测试，在考验大家的食品安全管理业务能力的同时，要求大家将各学校食堂存在的主要问题进行阐述，为市场监管部门日后学校食堂监管工作指明了方向。
据了解，全县57所学校幼儿园共计65名食品安全管理员参加了本次培训，会上要求各学校要切实增强自身的食品安全意识和责任感，充分理解培训和学习的重要性和必要性，切实提高保亭县学校幼儿园食品安全管理水平。
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