近年来，如皋市市场监督管理局紧紧围绕制止餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂、旅游团队用餐浪费等重点问题，通过“反餐饮浪费你我同查”“反餐饮浪费随手拍”等活动，充分调动餐饮消费人群、人大代表、政协委员、新闻媒体、食品安全社会监督员等社会各界共同参与反餐饮浪费活动，织密监督网络，凝聚各方合力，打造立体、多元、高效制止餐饮浪费的社会共治体系。

畅通渠道 文明共建

市食安办、市文明办、市市场监督管理局、市文体广旅局、市融媒体中心联合举办“食品浪费行为随手拍”有奖活动。消费者通过扫描二维码，将生产或消费中发现的食品浪费行为以照片或视频形式随时随地上传，有效强化社会监督，压实主体责任。“食品浪费行为随手拍”有奖活动开展以来，后台共收到各类反餐饮浪费行为反馈线索65条、视频11段、照片108张。

此外，市市场监督管理局充分发挥外卖骑手与消费者互动频繁、点多面广的优势，组织全市128名“外卖小哥”组成“光盘行动宣传队”，在送餐过程中积极向广大餐饮商户、外卖消费者大力宣传“制止餐饮浪费、培养节约习惯”，促进形成自觉反食品浪费的“价值共识”，营造绿色低碳饮食之风。

科技赋能 智慧监管

市市场监督管理局依托“互联网+明厨亮灶”工程，让餐饮单位全流程主动接受社会监督，及时发现并制止存在的食品浪费行为。市食安办牵头市城管局，探索开发“智慧环卫平台”“餐厨垃圾智慧监管”模块，通过定性定量分析餐厨废弃物，实时跟踪提醒，实现高效能、精准化制止餐饮浪费的目标。实时查看城区1800多家餐饮服务经营单位当日产生的餐厨废弃物总量、当日就餐人数，并将人均餐厨废弃物产生量进行横向和纵向比对。对废弃物产生量大于平均水平的餐饮店，通过手机APP实现线上沟通，对经营者进行实时提醒；对于屡经提醒拒不改进的餐饮经营单位，及时组织开展反食品浪费的监督检查与执法办案。

借网造势 联动联通

开展“反餐饮浪费你我同查”活动。通过网络投票、现场征集等方式，征集消费者最关心关注的餐饮服务单位、商业综合体以及最关心的餐饮消费品种；组织人大代表、政协委员、媒体记者、抽检人员、监管人员等，以线上直播的方式，对相关单位的餐饮行为进行检查，实时公布检查结果；建立反餐饮浪费红黑榜，及时对问题单位开展回头看，落实闭环管理。截至目前，“反餐饮浪费你我同查”活动共对6家百姓关注度较高的餐饮服务单位、单位食堂进行了检查，纠正反餐饮浪费行为16件，搜集反餐饮浪费线索1起。

充分发挥知名网络主播的传播作用。利用抖音等热门网络平台，发布“抑制舌尖上的浪费”土味视频，通过轻松的语调、诙谐的语言、直白的如皋方言等，让百姓在欢笑中知晓反餐饮浪费活动开展的背景、行动的紧迫性以及全民参与的必要性。