完美体育·(中国)官方网站讯（叶健 记者胡毅） 为进一步规范和完善食品生产许可工作，提高食品生产企业食品质量安全品控管理水平，提升基层监管人员业务专业能力。3月13日，武汉市青山区市场监管局食品生产流通科邀请行业专家对新开办的生产企业审证现场答疑解惑，组织监管人员观摩学习。

此次申请食品生产许可证的是一家大型品牌糕点企业。走进企业生产车间，映入眼帘的是整洁干净的生产环境、全新的设施设备、分区合理的厂房布局。企业负责人说：“我们企业正在加快转型升级，厂房都安装了监控摄像头，采用智能的新风系统远程控制，致力于用高标准严要求做出更多安全精美畅销的食品，希望专家老师能给予专业性指导和建议。”

食品车间 图片来源：青山区市场监管局

核查完现场后召开了座谈会，审查组耐心地一一指出企业存在的不足，并给出了改进建议。市场监管工作人员表示，企业转型升级的同时，市场监管部门也在加快构建服务型政府，双方不单单是监管和被监管的关系，更是要做好服务，为企业解难纾困，共同为青山区的经济发展贡献能量。

会上，参与观摩学习的监管人员也是带着日常监管的困惑和被投诉较多的问题，现场向专家老师请教，交流学习审查经验，认真聆听专家的讲解。 参与观摩学习的市场监管人员表示，这是一次难得学习与提升的机会，通过与专家面对面的学习交流，加深了对糕点企业生产规范流程的理解，老师运用丰富的专业知识，结合自身丰富的基层经验，深入浅出地讲解监管的重点难点，对日常监管工作中有很强的实践指导意义。

专家座谈 图片来源：青山区市场监管局

下一步，青山区市场监管局将以此次观摩学习为契机，以观代学、以学促干，不断提升市场监管服务水平和服务企业能力，找准企业发展问题，帮助企业精准破解难题，助力企业高质量发展。