为进一步强化对进口冷链食品的追溯管理，连日来，重庆市潼南市场监管局认真落实市、区有关疫情防控的各项工作措施，提高站位、压实责任、细化措施、建立机制，扎实做好进口冷链食品监管工作，迅速在全区积极推广使用“渝溯源”进口冷链食品追溯平台，实现全过程、全环节、全链条监管。截止目前，共有120余户进口冷链食品经营主体在“渝溯源”平台注册，为下一步进口冷链食品追溯体系建立打下了坚实基础。

“我局第一时间建立了‘领导小组+工作专班’的组织指挥体系和‘分片包干’的指导机制；增设综合组、业务组、保障组3个专项小组，统筹平台推广使用工作。同时一对一、手把手指导企业录入相关数据，确保数据的真实性、准确性。在指导督促过程中，收集、整理、反馈、解决各监管所和经营单位在推广使用过程中遇到的各类问题18个，并及时向市局反馈。”潼南市场监管局相关负责人说。

此外，该局还全面落实主体责任，要求进口冷链食品生产加工、流通销售、餐饮服务等单位及冻库等相关服务提供者及时完成“渝溯源”平台监管账户注册工作，督促引导高效规范使用“渝溯源”平台，严格落实食品安全主体责任，确保进口冷链食品来源可查、去向可追。

“我们还持续开展宣传动员。通过区融媒体中心进一步加大宣传引导力度，营造平台推广使用的良好氛围。同时，召开进口冷链食品经营企业代表座谈会5次，组织市场开办者和场内经营者进行宣贯培训6场（次），发放《渝溯源重庆市进口冷链食品追溯平台工作手册》150份，重点宣讲冷链追溯建设的重要意义，帮助企业算好社会效益账和经济效益账，促进企业提高认识，自觉用好平台，切实落实食品安全追溯和疫情防控主体责任义务。”该负责人说。（夏培植 苟刚）