完美体育·(中国)官方网站讯（魏文泽） 为进一步推进食品安全示范城市创建工作，强化食品生产企业监督管理，全方位保障食品质量安全，兰州市红古区市场监督管理局综合行政执法队近期对辖区内食品生产企业开展专项检查。
执法人员严格督查检查
执法人员严格对照日常监督检查要点，深入辖区食品生产企业，对食品生产环节进行督查，针对食品生产企业环境条件、原材料进货查验资料、生产过程控制、产品出厂检验、食品安全追溯体系、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等环节进行重点检查。对检查中发现的生产记录、进销货记录不完善、食品安全公示信息不完整等问题，现场进行督促限期改正。
执法人员督查检查现场
结合常态化疫情防控各项要求，执法人员监督检查了食品生产企业从业人员健康管理情况，要求从业人员进入生产场所前必须严格洗手消毒，加工时必须穿戴消毒清洁的工作衣帽口罩等相关措施。针对食品生产企业的原料采购，执法人员要求企业不采购、不贮存、不使用野生动物等来源不明的活体动物原料，要求食品生产企业必须索取并留存每批次原料的检验检疫合格证明及食品原料溯源材料。
执法人员督查检查现场
执法人员现场督促食品生产企业签订《食品生产企业质量安全承诺书》，做好食品生产企业安全约谈记录，并确定了2021年度食品生产企业经营者风险等级。
通过此次专项检查，进一步督促了食品生产企业严格落实食品安全生产责任和疫情防控相关责任，从源头保障了食品安全，确保辖区群众度过一个平安、祥和、欢乐的春节。
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