完美体育·(中国)官方网站讯（魏瑶） 民以食为天，食以安为先，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。为进一步提升全市食品安全管理水平，从源头上预防和控制食品安全事件发生，今年以来，玉门市严格贯彻落实“四个最严”要求，全面开展各类食品安全专项整治，切实守护群众“舌尖上的安全”。

校园食品安全是家长关心、社会关注的大事，也是食品安全监管工作的重中之重。进入夏季食物易腐易变质，为确保学生吃的安全，玉门市市场监督管理局和各学校联合开展校园食品安全“保胃战”。

在玉门市第六幼儿园，随着午饭时间的临近，学校食堂的厨师们加快各类午餐的准备工作。厨房灶台上新鲜的果蔬，热气腾腾的包子、花卷和米饭，各类膳食搭配有致、营养科学，嬉闹后的孩子们开心地吃着可口的饭菜。玉门市市场监督管理局工作人员和学校负责人告诉记者，学校食品安全是他们日常工作的重要内容，每一项工作、每一个环节都做到细致入微，确保孩子们的健康与安全。

玉门市市场监督管理局干部侯霞说：“我们主要从食堂食材购进储存、制作加工流程、人员健康管理、设施设备运行、安全设施配备等方面进行检查，保障全市学校食堂食品安全。”

玉门市第六幼儿园园长方海敏说：“首先我们食品采购严格按照政府招标的程序做到采购，其次食品储存方面严格把关，还有严格进行操作加工，以及到孩子食用方面都是严格按照流程进行。”

同时，玉门市市场监督管理局还启动了夏季食品安全专项整治行动。连日来，工作人员深入辖区各商超、食杂店、农贸市场等地，对经营者主体资格、供货商及生产企业资质证明、产品检验报告、操作流程、原材料采购及食品储存等关键环节进行了检查，同时向食品经营者宣传普及食品安全知识，进一步强化他们的责任意识。

玉门市市场监督管理局干部郭琳说：“主要针对大型商场、酒店、学校食堂、食品生产企业主体责任落实，在用特种设备，经营场所安全，从业人员知识培训等方面进行了全面细致的检查。我们将强化监督检查力度，确保市场监管领域安全生产。”

人人都需要安全的食品，人人都要维护食品安全，近年来，玉门市通过在重点场所常态化开展食品安全检查、抽检和“你点我检”及明厨亮灶、商家“红黑”榜等措施，进一步增强了全民食品安全意识。