完美体育·(中国)官方网站讯（定西市安定区市场监督管理局  张林）甘肃定西市安定区将食品安全纳入区政府综合目标管理责任考核，签订责任书，确定区、乡（镇）、村（社区）756名“包保”干部，与2332户食品生产经营主体层级对应绑定，形成“党政同责，齐抓共管”的工作格局。从田间地头到餐桌，安定区做好做实食品安全监管工作，保障人民群众生命健康安全。

源头治理增福祉。安定区市场监管局强化食用农产品批发市场规范化管理，将入网销售者档案信息录入追溯平台，以标准体系推动食用农产品批发市场提档升级；推动“两个责任”落实落地，以“包保责任制”强化食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任，将食品安全“两个责任”体系建设延伸到“神经末梢”，提升防范和化解风险能力；发挥快检技术“过滤网”作用，提升食品快速检测速度；持续开展“你点我检、你送我检”食品快检五进活动，聚焦问题较为突出的11种农产品，加大监督检查和监督抽检力度，严厉打击违法违规行为。

专项行动提效能。安定区开展多项专项行动，促进提升农村食品安全监管效能。开展农村集体聚餐监管行动，规定责任主体，建立协管员制度，对50人以上的集体聚餐，实行报告与登记制度，提前介入，签订食品安全承诺书，现场指导，进行全过程督促检查，严防集体聚餐食品安全事故的发生；开展“净流”“清源”“昆仑”行动，打击制售“三无食品”和假冒伪劣食品，规范农村食品供应主渠道；持续开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动，凡进必检、出库必检，确保食材安全；开展放心食品自我承诺活动，推动农村食品经营者以承诺促自律、以自律促提升、以提升保安全。

智慧监管护民安。推进“陇上食安一体化食品安全智慧监管平台”广泛应用，落实“阳光仓储”，完善设施设备、落实管理要求、提高管理水平；持续加大网上巡查，增加巡查频次，扩大巡查范围，实现对辖区入网食品经营者100%全覆盖检查；推进农批市场数字化转型，构建智慧市场运行体系，推动农批市场高质量发展。同时，线下发力，加强食品经营过程管理，把严产品质量关，守护全区人民“舌尖上的安全”。

探索机制新监管。创新农村食品安全监管工作，推进工作进入新境界。探索以“承诺达标合格证”管理为抓手的鲜蛋、生鲜乳质量安全监管新模式，建立监管主体名录，104家蛋鸡养殖场（户）和65户奶牛养殖场（户）落实承诺达标合格证制度，出具鲜蛋农产品承诺达标合格证6.2万张，附带合格证上市鲜蛋20多万吨、发放生鲜乳承诺达标合格证2000余张，附带合格证上市生鲜乳60多吨；建立“1+N”帮扶机制，全区5家粉条加工企业与14家加工小作坊建立帮扶关系，解决粉条生产加工小作坊存在的突出问题，有效防范了食品安全风险；采用“错时错峰、部门联动、抽检快检”等工作方式，对生鲜乳销售店、街头打奶点进行检测，规范生鲜乳经营。