完美体育·(中国)官方网站讯(孙略 记者程家武)淮北市积极推进校园食品安全排查整治,坚持做到大培训有广度、排查有深度、整改有力度,切实提高专项行动工作质效。
突出培训有广度。1月5日下午,市食安办、市市场监管局、市教育局、市卫健委四部门联合举办2024年校园食品安全排查整治专项行动“大培训”。明确排查整治任务要求、时间步骤、两个责任等。全市各类学校(幼儿园)负责人、承包学校食堂的餐饮服务管理公司、校外集中供餐单位的食品安全总监、食品安全员,各县区市场监管局和教育局分管领导、相关股室负责人等共700余人参加培训。在培训会上还解读了省内外校园食品安全典型案例,进行了警示教育。
突出排查有深度。坚持“三联动”开展校园食品安全排查。聚焦自查和检查联动,学校按照风险隐患清单逐项自查,建立自查台账,基层市场监管所全覆盖排查,市和县区按比例抽查,分别建立排查台帐。聚焦部门联动,教育和市场监管部门积极发挥行业主管和监管责任,并联合开展督查检查。聚焦隐患排查和病媒虫防治联动检查,推动防鼠八项措施落到实处。
突出整改有力度。坚持督查整改、立案促改相结合。一是聚焦米、面、油等大宗食材食品进行抽检,开展“统一查、随机检”,对抽检不合格食品,严格按照“五个到位”的原则进行核查处置。二是餐饮服务安全监管科和执法机构联合对基础条件差的学校食堂开展检查,限期整改到位。三是对于新设学校食堂和到期换证学校食堂,严格按照餐饮服务许可审查规范进行现场审查,条件不达标一律不予通过。四是严格执法办案,对于学校食堂违法违规行为,按照“四个最严”的要求进行立案查处。
截至目前,淮北市立案查处学校食品安全案件3起,学校食堂许可现场审查不予通过3个。