完美体育·(中国)官方网站讯（朱荣廷 记者程家武）为切实防范化解养老服务机构食品安全隐患，关爱老年人饮食健康，近日，安徽淮北市烈山区市场监管局联合区民政局、区应急局对全区养老服务机构开展食品安全检查。
执法人员重点围绕养老服务机构食堂证照公示、从业人员健康状况、环境卫生、餐饮具清洗消毒以及原料购置、储存、加工制作流程规范等，重点对食堂食品留样、人员晨检、食品原料采购索证索票和进货查验等制度落实情况进行现场检查。要求各养老服务机构从具备相应资质的供货商采购食品，规范来往票证和工作台账，严格把好进货关。
现场检查 图片来源：淮北市烈山区市场监督管理局
针对检查中发现的风险隐患，现场提出整改意见，明确整改时限，督促限期予以整改。同时，要求养老服务机构强化食品安全培训，切实提高食堂从业人员的食品安全意识，主动履行反食品浪费义务，营造反食品浪费的良好氛围。
下一步，烈山区市场监督管理局将持续加强养老服务机构食堂食品安全监管，督促养老服务机构严格落实食品安全主体责任，保障老年人用餐安全。
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