完美体育·(中国)官方网站讯（胡静 鲁钢） 为进一步落实食品流通企业主体责任，提升大中型超市食品安全管理水平，淮南市田家庵区市场监管局针对去年参与放心食品超市自我承诺活动的13家企业和开展食品重点品种信息公示活动的14家企业开展了“回头看”检查。
一看是否在经营场所醒目位置设置《市场监督管理信息公示专栏》，公示内容包括《食品经营企业食品安全管理10项制度》、由法人签名的《放心食品超市自我承诺书》、《营业执照》、《食品经营许可证》、《日常监督检查结果公示》、《风险分级结果公示》、食品安全“两个责任”公示牌、食品安全员及从业人员健康证明等基本信息。
二看是否在猪肉和水产品销售区域显著位置设置猪肉、水产品信息公示栏，公示内容包括但不限于猪肉“两证一报告”（肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明、非洲猪瘟病毒检测报告）；水产品“一证或一报告”（承诺达标合格证等质量合格证明文件或产品检验检测报告）。
三看是否落实企业食品安全主体责任，结合食品安全“两个责任”，督促企业严把食品安全进货查验、贮存存放、标签标识、温度控制等重点环节，按要求落实日管控、周排查、月调度工作机制，积极开展信息公示活动，不断提升食品安全经营管理水平。
下一步，淮南市田家庵区市场监管局将持续强化宣传引导，组织更多食品销售企业积极参与放心食品超市自我承诺和食品重点品种信息公示活动，努力营造公开、透明、放心的食品消费环境。
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