蒜薹、三鲜肉皮、咖喱土豆鸡丁……五六个菜品装了两盒，一盒售价仅10元。最近，上海徐汇区的一家社区食堂，漕河泾街道华富社区食堂推出了一款10元爱心“剩菜盲盒”，每天限时限量发售，受到很多人的喜爱！据了解，盲盒的售卖时间是社区食堂当天营业结束前一小时，目前是13：00—13：30、19：00—20：00两个时间段。
引入盲盒的形式，并以低于正常价格一半的优惠，让消费者吃上可口热乎的饭菜，不得不说很有吸引力。“剩菜盲盒”达到了节俭与惠民的双重效果，实现了商家与消费者的双赢。一方面，低价销售剩菜，在减少和降低商家成本的同时，也为饮食行业制止食材浪费和减少厨余垃圾蹚出可行之路；另一方面，一些低收入群体可以吃上热乎饭菜，也享受到打折优惠，不失为一项暖心之举。再者，采取盲盒方式，让平淡无奇的用餐过程，拥有类似猜谜与抽奖般的惊喜感，其趣味性不言而喻。
在厉行节约、反对浪费的当下，“剩菜盲盒”的做法已有普及之势，并获得了公众的认可。值得一提的是，不能因打包和盲盒的方式就忽视食品卫生和食物质量。期待在保障卫生和质量基础上的“剩菜盲盒”成为饮食行业的经营常态。（杨楠）
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