4月18日，广东省工业和信息化厅、广东省农业农村厅、广东省市场监督管理局发布《关于2024年“粤食越好 粤品世界”推动食品工业提质升级专项行动方案》（以下简称《行动方案》），围绕推动食品产业实现更“强、特、新、大、韧、好、优”，提出“做强食品产业集群、壮大县域特色食品产业、培育食品新质生产力、做大产业底盘、梯度培育食品企业、提升食品安全、拓展优质食品消费”七大重点任务，并明确了时间进度。

《行动方案》提出，力争到2024年底，全省食品工业增加值持续强劲正增长，新增10个左右省级食品工业培育试点县（市、区、镇），形成10个以上优质食品加工基地、原料基地，推进超过250个食品重点项目加快建设，做大做强做精做优一批食品加工企业，促进农产品精深加工取得新成效，形成一批食品产业名品爆品，“粤食越好 粤品世界”成效明显，“珠江水广东粮”再创广货传奇。

对于培优扶强重点食品产业集群，《行动方案》提出要结合产业发展情况，分类引导食品产业千亿级核心城市、珠三角地区和粤东粤西粤北因地制宜，实施差异化发展策略。

对于挖潜壮大县域特色食品工业，《行动方案》明确传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育对象，构建特色化、差异化的发展格局。引导各地开展特色食品产业创新赋能行动，推动传统产品、传统工艺向“标准化”工业产品、“标准化”制造工艺转型，开发一批具有岭南食品特色成分的糖果、饮品等，持续丰富创新产品供给。同时，广东将建设一批省级食品工业培育试点县。

如何提质增效培育食品产业新质生产力？

《行动方案》提出，加快推进食品产业高端化发展、数字化转型，持续提升食品绿色制造水平，引导食品产业与工业设计融合化发展。（徐雯雯）