乡村要振兴，产业是支撑。近年来，永寿县着力构建以粮、果、药等优势主导产业为引领，以广茄、芦笋种植及黑猪养殖等区域特色产业为补充的现代乡村产业体系，持续调整农业产业结构，不断培育农业特色品牌，聚力发展特色经济，促进群众多元增收，为乡村振兴注入活水。

做优特色产业 打好生态有机牌

眼下正是茄子成熟的季节。8月15日，在永寿县马坊镇寨子村广茄蔬菜种植基地，一个个紫红饱满的长茄挂满枝头，长势喜人，村民们穿梭在大棚里，采摘、分拣、装车，一派繁忙的丰收景象。

“合作社为基地的广茄注册了‘永寿广茄’品牌商标，扩大了产品知名度，同时采用订单式销售模式，与一些大型餐饮企业签订了长期销售合同，畅通销售渠道。”永寿县利康广茄蔬菜专业合作社负责人李康说，目前，广茄蔬菜种植基地建成广茄大棚358座，年亩产茄子7500公斤，预计年收入可达550万元。

永寿县因地制宜，大力发展“一村一品”，科学编制了《永寿县“十四五”特色产业发展规划》，重点发展中药材、小杂粮、设施农业等一批有特色、有规模、有效益的产业，弥补产业短板，形成长短相结合的产业布局。

此外，为培育绿色、有机特色农产品，永寿县还以创建全省有机农业示范区为契机，抓好全国名特优新农产品认证工作，推动县域农产品品质提升、品牌打造和标准化生产。

截至目前，全县种植芦笋2800亩、车厘子2000亩、中药材3.6万亩，养殖蜜蜂1.2万箱，发展设施蔬菜大棚1274座，果蔬种植面积达1.8万亩，年产量达3万吨。全县认证绿色基地20个、产品22个，认证有机基地7个、产品8个，5个农产品获全国名特优新农产品认证，极大地提升了县域农产品的知名度和竞争力。

做大生猪养殖 打好惠农富农牌

8月14日，记者走进马坊镇桐家山村生猪养殖基地，一排排整齐的猪舍映入眼帘。

“我们与永寿温氏畜牧有限公司签订了肉猪养殖合同，仅去年下半年就为该公司提供生猪2500多头，实现利润57.5万元。”基地负责人刘振祥一边打扫猪舍一边说，今年，基地预计出栏肉猪5200头，年底可实现利润130多万元。

“温氏采取‘四统一保’产业化运营模式——农户自建猪场，公司向合作农户统一供应仔猪、饲料、药品和技术服务；生猪出栏时，由公司按保护价回收，实现生猪养殖‘零风险’。”永寿县农业农村局副局长张广学介绍，今年上半年，永寿温氏畜牧有限公司带动该县200户养殖户发展生猪养殖产业，实现经营性收入3600万元。

近年来，永寿县坚持“龙头引领、扩张总量、生态养殖、提质增效”的发展理念，依托龙头企业，不断加快生猪养殖规范化、标准化、生态化发展步伐。该县通过“企业+合作社+农户”模式，不断壮大村集体经济，推动生猪产业高质量发展。同时，该县支持企业提升良种繁育质量，着力打造“永寿黑猪肉”有机品牌。截至目前，全县累计建成标准化猪舍569栋，生猪存栏达45.7万头，预计可实现产值8.87亿元。

做足深加工文章 打好三产融合牌

8月15日，在位于永寿县监军街道起驾坡村的永寿县纯香农副产品专业合作社里，工人们正在生产车间里对前期采摘后冷藏保鲜的槐花进行分拣、加工、包装。

“我们建成了保鲜冷库，延长了新鲜槐花的保质期，还深度挖掘槐花产业链，开发出槐花饼、槐花蜜、槐花挂面等系列产品。”永寿县纯香农副产品专业合作社负责人徐冬冬说，2019年，合作社获得全国首家“有机槐花”认证。

如何让优质土特产变为“香饽饽”商品？永寿县着力在一二三产业融合上发力，推动农产品深加工，延长产业链条，提升农产品附加值。同时，该县不断健全联农带农合作机制，把群众牢牢镶嵌在产业链上。此外，在产品开发中，永寿县还注重深挖地域文化，赋予农特产品文化元素，提升其内在价值，使“买永寿农产品，讲永寿故事”成为时尚。

目前，永寿县已开发出了永寿苹果、槐花蜜、柿子酒等200多种绿色有机农产品，受到消费者青睐。该县还依托电子商务平台，采用直播带货等形式，促进线上线下销售，让更多土特产走出陕西、销往全国。（吴莎莎 赵晓雷 翟武鹏）