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咖啡真能“提神醒脑”吗

2023-09-14 10:55来源:南宁日报编辑:张玥玥

咖啡里含有的咖啡因,据说具有“提神醒脑”的特性。很多人习惯早起喝一杯咖啡,认为这样能精力充沛地开展工作。但你有没有想过,喝咖啡究竟是真能提神,还是在让你“透支精力”?

一切的根源,还要从人的困意产生说起。

人体中的腺苷和腺苷受体相结合,使神经细胞活动减弱,困意由此产生。而咖啡因的“长相”和腺苷高度相似,它会“伪装”成腺苷,阻止真正的腺苷与腺苷受体结合,使神经持续保持清醒。在咖啡因的“欺骗”之下,大脑会误认为你一点都不疲惫,这也是很多人在猛灌下一杯咖啡后感觉自己精神抖擞的原因。

但经常通过喝咖啡来提神,身体也会对咖啡因产生对抗性,生成更多的腺苷来强迫人体休息。这时,很多人会陷入“喝咖啡还瞌睡,再喝更多咖啡”的恶性循环,不仅影响睡眠,还容易让人咖啡因成瘾。

因此,要想保持早上的清醒和精力,最好的方法就是保证充足睡眠、规律作息,这是对抗疲惫感的关键。理想的睡眠时间是每晚睡足7至9个小时,尽可能在固定时间起床,不要赖床或睡回笼觉。早起后吃一顿丰盛早餐,对保持清醒也很有效。如富含碳水化合物的早餐(如杂粮粥+包子+鸡蛋+果蔬的早餐组合)能让人一天中保持清醒。此外,多运动也是对抗疲劳的方法之一。研究显示,运动对长期疲劳的年轻人有帮助,低强度比中等强度运动更能减轻疲劳感。多做有氧运动,每周坚持锻炼3次,每次运动20分钟,能有效赶走疲惫感。(吴青华 唐艺文)