完美体育·(中国)官方网站讯 （李莹）近日，一款酸奶因高昂的价格和独特的营销策略火出了圈，这就是被称为“酸奶界爱马仕”的Blueglass。Blueglass的主打产品是现制酸奶，通常价格在45元一杯，最近推出的“Superboy男友力扳回一局”系列产品，更是高达49元每杯。

反观目前市面上现制酸奶的价格，从几块到二十几块钱不等，Blueglass49元一杯的价格委实让人咋舌，因此被网友称为“价格刺客”，而这个称号让人不由想起钟薛高，后者也曾被称为“价格刺客”，还被称为“雪糕界爱马仕”，钟薛高最贵的一款66元一支，甚至被黄牛炒到368元一支，但可惜不到三年的时间，钟薛高销量就从年销2.2亿支降到月销200支，售价也从60元降到2.5元，甚至前段日子还传出创始人立志卖红薯还债的消息。

Blueglass跟钟薛高虽然赛道不同，但共同的一点，那就是贵。当然，在大多数人的认知里，贵就是好，好的就得贵，但要把这种认知转化为行动力则需要消费能力的支撑，这也是一个高端品牌能够生存下去的土壤，但目前的消费风向和市场形势，似乎不太具备这个条件。

要想成功，首先要看势。雷军曾说，一个人的成功，一靠勤奋，二靠把握时代的机遇，要顺势而为。一个品牌一个产品的诞生、成长、壮大，轨迹也大抵如此，顺势、借势，顺风顺水，往往事半功倍，而逆风而行，通常会很艰难甚至直接被干翻。

我们先来看看Blueglass面临的消费环境，也就是势。从行业机会来说，现制酸奶这个赛道的确是个风口，但风力是否能够吹的起比市场价格翻倍的产品，需要先看看周围参照物在风中晃动的幅度。

客观说，行业红利只能算是一个小势，而社会的消费动向才是大势。那么，当下的消费风向是什么呢？毋庸置疑，消费降级。当然，口说无凭，我们以事实和数据说话，这两年兴起一种消费方式叫“五环外消费”，比较知名的标志，一个是拼多多等电商平台的崛起，还有就是如蜜雪冰城、沪上阿姨和茶百道等这种消费品牌的壮大，我们来看看拼多多、蜜雪冰城等近几年的成长速度，就知道消费者的钱是怎么流动的。

2018年拼多多登陆纳斯达克后，根据每年发布的财报，从2019年的301亿元到2023年的2476.39亿元，全年营收年年递增，甚至翻倍。到2024年，拼多多在美股的市值高达1612亿美元。

同样，蜜雪冰城近年的门店数量也是成倍的增长，从2018年的4500家到截止2023年9月30日的3.6万家，翻了近十倍。蜜雪冰城的营业收入，同样从2019年的25.66亿元到2023年9月的154亿元，也是翻倍的涨。而同一赛道的高端品牌，则大多日子越来越艰难。

通过以上数据可以看出，近几年消费者口袋越收越紧，消费越来越理性，大家口袋里可花的钱是定数的情况下，高端消费和低端消费就像压跷跷板，低端消费多了，高端消费就必定减少。拼多多和蜜雪冰城们发展越快，Blueglass等品牌的发展就越艰难。

高端饮品的处境总体艰难，高价格可能很难为Blueglass筛选来大量高端用户，那么广告中的“18禁”及建议用户按需购买等宣传字样，能否为消费拉唬来一拨有逆反心理的挑战者呢？可能也不乐观。

我们知道，Blueglass新品的广告用了两个技巧，一个是希望靠打擦边球引起社会关注，另一个是希望用劝退的方式激发消费者的逆反心理，两个技巧的目的殊途同归，都是希望激发消费者的购买行为。但是这种激将法像拍球，前边使劲往下拍，是为了后边反弹的更高。以超市里通过促销鸡蛋激活用户为例，鸡蛋卖五毛一斤肯定有人抢，这个时候超市往往会贴告示提醒大家没有需求就不要买，甚至安排在早上七八点钟这种反人类的时间点来卖，但这也挡不住大爷大妈们的热情，他们可能早上四五点就到超市门口排队了，所以表面看超市似乎是劝退了一部分顾客，实际有绝对价格优势这个抓手就把顾客又拉回来了，并且通过让顾客排队产生广告效果。

而Blueglass的广告策略，我们看不到这种背后的“抓手”，而只看到“男友力”劝退了女性，“18禁”劝退了青少年，高价劝退了穷人，就是没看出把这几拨消费者推出去后又靠什么再扳回来。如果一种销售策略只是把顾客成功“劝退”了，而没有更大的卖点再把他们挽回来，那这种“劝退”实际就是清场。

高价筛选优质客户的路可能走不通，广告营销策略又不够智慧，如果味道足够好，可能也能留住一拨顾客。但Blueglass的口感让人一言难尽，而且越创新越难以恭维，以5月7日其正式推出的新品为例，由于加了玛咖、肉苁蓉、人参、鹿鞭等男性补药，导致新品透着一股中药味，消费者喝的会很心累：我只是想喝杯酸奶啊，好喝就够了，如果非要有附加值，那就更好喝一点吧，并不需要它既壮阳，又治病。有病，我直接去喝中药了，干嘛来喝酸奶呢。况且，有医生指出，以Blueglass加的这些药材的量，根本达不到“治疗”效果。

一款产品，如果价格不留人，营销策略不留人，味道口感不留人，功能性效果也未必有效，那消费者购买它的动力是什么呢？难道是为了证明自己人傻钱多吗？

所以，一款产品有没有前景，首先要调研它是否有市场，如果顺势而为,就是市场，但总有一些人想逆风而行，希望通过标新立异来一鸣惊人，但这种剑走偏锋的思维，极可能会被市场连根拔起，最后一地鸡毛。前有钟薛高之辙，只可惜后来者未必会理性借鉴，往往会认为自己能力与众不同，能跨越别人不能跨越的坑，所以有些跤，企业可能必须得自己亲自摔一摔，才能长记性，只是有时候就怕代价太大了。