近日,记者走访济南各大蔬菜批发市场了解到,今年的蒜价与去年同期相比贵出一倍多,有商户称,去年进价2元一斤的干蒜,今年涨至4.8元一斤。而蒜价上涨,主要受产量减少的影响。
6月7日,在济南七里堡蔬果批发市场,记者走访十余家商户了解到,市场上在售的蒜有干蒜、新蒜之分,价格有所不同,新蒜价格每斤在4—5元,干蒜价格较新蒜贵,为5—7元/斤,产地多来自济宁金乡、济南莱芜区及商河。“大蒜上市有一个多月了,刚开始就不便宜,鲜蒜当时卖3块多钱一斤。”商户高女士表示,今年蒜价普遍偏高,与去年同期相比贵出一倍多,“去年这时候我家鲜蒜才卖两块多钱一斤,今年足足翻了一番。”另一个卖干蒜的商户透露,去年进价2元一斤的干蒜,今年得4.8元才能拿货,价格涨了一倍多。
蒜价是否已经到达最高值?不少商户表示,近一个月蒜价还是会有涨幅。“再过一阵,蒜就过季了,到时候市场上大部分都是冷冻的蒜,价格会更贵。”一位商户说。
据了解,今夏济南大蒜价格之所以“狂飙”,首要原因是货少,某平台2022—2023年中国大蒜种植核心省份种植面积数据显示,山东省种植面积为284.33万亩,同比减种18.07%。一位商户表示,今年冬季气温低,很多产地的蒜都受了冻,此外,记者了解到,今年部分产地还遭受了虫害侵袭,也使得大蒜减产。
走访期间,记者注意到许多市民前来问价,但最终购买的人并不多。“想回去自己腌糖蒜。”市民张女士说,“我在市场上转了好几圈,都太贵了,最后才找到一家相对便宜且质量相对好点儿的购买。”（王贝艺）
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