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山西运城：按图索骥 食在垣曲

2024-06-17

为开展消费提质增效行动，办好“2024年消费促进年”活动，宣传展示垣曲县的特色餐饮文化，助力本地餐饮消费，近日，垣曲县商务局制作了“食在垣曲”美食地图，给消费者提供一个安全、便捷、图文并茂的美食信息平台。

江西​永修小龙虾“链”成大产业

2024-05-20

“五一”假期刚过，永修小龙虾就踏上了“进京之旅”，成为首都街头的“主角”。永修县农业农村局水产技术指导股负责人邵徽禹表示，这是对永修小龙虾品质的一次检验，也是提升对外知名度的重要举措。

餐饮业回暖正是升级时

2024-05-10

今年“五一”假期期间，全国各地促消费活动火热举行，餐饮消费持续升温。从延吉水上市场到上海松江露营地，从“老字号”到“新网红”，从“线下”到“线上”，餐饮业正以多元个性的风貌，展现出蓬勃生机。

中国椰子鸡行业：挑战与革新

2024-05-09

海蓝厨房经过9年的生鲜行业深耕，目前已发展成为一个“以文昌鸡为核心，整合生鲜食材生产美味料理”的全产业链公司，形成“养殖、原料、研发加工、冷链系统、销售和品牌管理”六大核心竞争力。

超出推荐量的1/3 专家提示餐饮“减油”

2024-05-07

国民营养健康指导委员会办公室近日发布的“减油、增豆、加奶”核心信息显示，目前我国居民烹调油平均摄入量已超出推荐量的1/3。疾控专家提示，要科学烹饪，限制烹调油摄入，做到“增豆、加奶”，多食新鲜蔬菜水果。

邵阳市市场监管局组织餐饮服务食品安全业务知识培训

2024-05-07

近日，邵阳市市场监督管理局召开全市餐饮服务食品安全业务知识培训会。城区市场监督管理局业务骨干、市直72所学校、20所医疗养老机构、90家餐饮服务单位食品安全管理员共计185人参加培训。