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河池市大化瑶族自治县:打造“大化大头鱼”致富路径

2023-11-07 10:49来源:广西日报编辑:王艳丽

大化瑶族自治县位于广西中部偏西的红水河中游,红水河贯穿全境,距离南宁130多公里,地理位置优越。大化瑶族自治县北景镇距离大化县城90公里,位于岩滩水电站上游,北景镇拥有丰富的库区水域资源及渔业资源,全镇养殖水面面积1.32万亩,2013年12月,“大化大头鱼”获国家地理标志农产品认证;2019年,位于北景镇的大化县红水河现代生态渔业(核心)示范区荣获自治区人民政府授予“广西三星级现代特色农业核心示范区”称号;2022年,大化“渔乐无穷”田园综合体核心区的那色社区获认定为“广西乡村旅游重点村”称号、大化红水河—东盟国际垂钓基地获认定为“广西五星级乡村旅游区”称号。伴随着贺州至巴马、天峨至北海等高速公路开通,“大化大头鱼”迎来新的发展机遇,在产、供、销、服一体化管理下,即将迎来高质量发展的新路子。

一、“政企专”共推地标产业,打造高价值区域品牌

通过实施“大化大头鱼”国家地理标志运用促进工程,政府出台系列产业发展扶持政策和品牌发展措施,每年投入产业发展资金,大力实施产业奖补、全产业链智慧农业、地理标志产品管理、文化建设等“提升行动”。通过引进专家智库、成立行业协会,在行业内推行统一产品名称、统一产品标识、统一品牌形象、统一执行标准、统一市场推介等“五统一”措施,不断在产品质量、品牌文化、品牌管理等方面推动大化大头鱼及大化红水河鱼产业的高质量发展。

二、建立品牌管理机制,形成高融合母子品牌

建立健全地标管理机制,出台《大化大头鱼地理标志使用管理办法》等地理标志管理规则和保护措施,通过搭建大化大数据平台,形成信息互享、产品追溯、品牌展示等一体化品牌管理模式。推动企业授权使用大化大头鱼地理标志,推动品牌影响力迅速扩大。

三、搭建产业标准体系,打造高质量地标产品

为确保大化红水河鱼、大化大头鱼的品质,建立《大化大头鱼养殖标准》,建立高标准、高质量的产业标准体系,涵盖产品质量要求、养殖技术规程、管理体系、销售服务规范等各领域,联动全产业链条,将标准融入产业发展各环节,有效推动大化大头鱼从养殖到销售终端再到衍生产业链端有标可依,对养殖场进行标准评定,确保大化大头鱼质量安全和独特品质的同时,不断推动大化大头鱼规模化、标准化、品牌化。

四、发挥地标产业优势,树立高品质品牌形象

为提升品牌核心竞争力,通过构建产品与地理、人文历史紧密结合的品牌传播体系,打造大化大头鱼品质与品牌的独特性、产品与地域的关联性,持续讲好大化大头鱼故事。每年在大化北景镇举办“东盟国际垂钓大赛”“捕捞节”“美食节”等大型活动,利用国内电商平台、主流媒体、电视广告、专属列车等实现线上与线下的全方位推广。此外,还针对产品品类、市场定位、地标元素制定统一外包装,建立一物一码防伪溯源体系,塑造高端品牌形象。

五、守护品牌优质形象,建立高水平保护体系

为维护好大化大头鱼品牌形象,严格监管养殖场按照标准要求进行养殖,有效保护大化大头鱼独特品质和品牌形象。严格地标品牌“准入”制度,建立地标使用数据库,加大地标相关知识培训和宣传力度,守好质量关、产品关和地域关。同时还通过组建多部门联动的保护队伍,吸纳大化渔业行业协会等社会监督力量,畅通12315等投诉举报渠道,对内加强行业自律和行业监管,对外加强品牌维权和侵权打击,对大化大头鱼进行全方位保护。

六、立足实际整合资源,引进团队高效发展

通过地理标志运用促进,以淡水渔业养殖为主导产业,休闲垂钓和康养度假为辅助产业,整合大化山水、美食资源,打造大化“渔乐无穷”田园综合体运营升级版;引进专业公司团队将地理标志产业与文化创新、生态旅游等产业融合发展,将“大化大头鱼”品牌IP通过多平台宣传,打通线上、线下销售渠道,将地标产品通过电商、自媒体销售,使“大化大头鱼”产品成为产业龙头产品,带动其他行业发展,巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

七、搭载顺丰全国物流配送网络,为大头鱼品牌提速增鲜

由于水产品对于配送保鲜、运输储存、配送时效和品相完整有着很高的要求。如何加强存货保鲜,快速送达,是一直以来困扰着水产相关从业者的瓶颈问题。为解决此类问题,大化将与广西顺丰公司、广西得喔食品科技有限责任公司等物流、食品公司打造“南宁+全国”的大头鱼配送服务网络,通过“产地直发+专业包装+运力保障”,投入24吨顺丰专机1架,降低商家物流发运成本,全力助推“大化大头鱼”产品通往全国市场销售,助力政府、商家加快推进品牌建设。预计可实现南宁市区内范围同城配送“1小时达”或“半日达”以及全国68个主要消费城市生鲜寄递次日达和99%以上的末端派送准时率,保障新鲜直达,提高客户体验感和满意度。(蓝 胜)