日前,“创业中华·侨助共富 之江同心·侨建新功”——2023中国(舟山)海鲜预制菜发展侨智论坛在舟举行,业内及专家学者齐聚,共商“一条鱼”全产业链发展大计。
今年的中央一号文件指出:“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。”据相关报告数据显示,2022年中国预制菜市场规模达4196亿元,2026年市场规模有望达10720亿元,一个万亿元级别的“蓝海”产业即将诞生。
当前,国内预制菜行业发展态势良好,海外市场不断拓展,外贸出口不断提升。“发挥生态资源优势、产业资源优势、侨务资源优势,是舟山海鲜预制菜香飘万里的‘关键一招’。”省委统战部相关负责人介绍,将继续深入船头、车间持续开展“大走访大调研大服务大解题”活动,推动海鲜预制菜产业标准化、规范化、数字化发展,为侨企侨胞进入海鲜预制菜产业提供服务指南。
舟山地处中国东部黄金海岸线与长江黄金水道的交汇处,是中国最大的渔业生产、加工、销售基地,素有“东海鱼仓”“中国渔都”之美称。该市正在积极抢抓机遇,系统谋划全链条推进“一条鱼”产业发展,打造千亿级现代海洋渔业产业集群。
“发展海鲜预制菜,舟山有独特的优势。”舟山群岛新区总规划师周建军说,舟山有区位、资源和产业优势,但舟山发展海鲜预制菜尚处于探索起步阶段,总体发展水平还有待提升,尤其是缺少知名的海鲜预制菜品牌以及公认的爆款产品,迫切需要各位专家、企业家及嘉宾的鼎力相助。
中国水产舟山海洋渔业有限公司副总经理芮纪军介绍,未来将研发生产附加值更高的海鲜预制菜产品,培育一批鱿鱼等海鲜预制菜特色品牌,抓机遇、抢赛道、赋新能,积极打造具有舟山辨识度的海鲜预制菜“新高地”。
本次活动由浙江省委统战部(浙江省侨办)、浙江省侨联、舟山市人民政府、中国远洋渔业协会联合主办,舟山市委统战部(舟山市侨办)、舟山市侨联、舟山市工商联、浙江海洋大学、舟山市远洋渔业集团、舟山市远洋渔业协会共同承办。(张璐敏)