骄阳似火，养殖工人换上厚重的下水裤走到蟹塘里将地笼里的“六月黄”倒进大桶，推向岸边。“六月黄”通常指农历六月正处“少年”步向“中年”的大闸蟹，尽管个头比不上成年蟹，但吃起来十分鲜美。与此同时，更早一批被捕捞的“六月黄”已经开售，“爬”进了消费者的菜篮子。

“忙归忙，勿忘六月黄”，大闸蟹是特色时令农产品，也是每年中秋餐桌上的重头戏。在大闸蟹蟹农和商家们看来，今年会是个产量大年。而且，由于今年中秋、国庆“合体”，这意味着，销售旺季来临时，大闸蟹更成熟，肉质也更肥美。市场普遍预测，大闸蟹或将迎来销售大年。

大闸蟹是长三角地区最具特色的农产品之一，而江苏更是长三角地区大闸蟹的核心产区。近日，拼多多“农云行动”水产行业生鲜专场培训活动来到苏州，为来自江苏各大湖区的近百位商家和蟹农讲解了开店入驻方式、运营细节以及新的活动玩法，带动更多“新农人”盘活大闸蟹生意经，扩大线上销售规模，推动大闸蟹标准化、品牌化、数字化发展。

“农云行动”水产行业生鲜专场培训活动上，近百位商家和蟹农来听取如何在平台上开店、运营，准备在这个产量大年大干一番。专项小组的工作人员注意到，这次来参加培训活动的“新农人”，近八成都是新面孔，来自江苏不同的湖区。“除了苏州阳澄湖，来自洪泽湖、长荡湖、大纵湖以及兴化的商家也非常多。”小组负责人说。

来自兴化的李先生做大闸蟹批发已经十来年，他说线下批发就是简单粗暴。“大货车来了就直接把大闸蟹拉走，都是现金结算。今年我就想尝试看看电商是怎么玩的，我是一点都不懂运营，你们能带带我吗？”在互动环节，李先生的提问引发了现场的一阵哄笑。工作人员耐心地回答了他的提问：“非常欢迎新商家的入驻，开店、运营这块我们可以做初步的辅导。”

针对有长期电商运营经验的大闸蟹商家，专项小组重点介绍了今年的特色活动。“首先，平台今年会有一个针对大闸蟹区域的榜单，这样消费者在购买大闸蟹产品的时候会更加聚焦；其次，秒杀生鲜超市频道将支持各湖区大闸蟹商品的展示；此外，对日销达到一定金额的百亿补贴大闸蟹商家，平台有价格补贴。”小组负责人解释道。

茗鲜阁是苏州本地的企业，2020年在平台上开了店铺，公司相关负责人告诉记者：“这两年消费者对线上购买大闸蟹的认可度越来越高，消费客单价也在提升。今天我们来参加活动比较关注的就是流量、直播以及补贴类的活动，也相信这些活动可以帮助我们今年把大闸蟹卖得更好。”

水产品越新鲜越好吃，而大闸蟹怕热不怕冷，物流就显得尤为重要。在当天的“农云行动”培训活动上，苏州邮政介绍了邮政快递的优势，并针对本次活动给出了商家优惠的资费政策，例如不同需求的商家可根据航空特快专线、冷链直运专线、同城寄递等不同选择，结合用邮规模签订最优资费档次。此外，价格资费也可以根据商务客户、电商客户等不同客户类型进行定制。

“农云行动”专项小组强调，电商平台除了价格有优势，也会通过对质量的严格把控让消费者放心买、放心吃。“网上购蟹消费者最担心的是大闸蟹是否足斤，这一点，平台对商家也做了相应的要求。”

平台商铺御佰鲜的负责人陆先生从父辈开始就在长荡湖养殖螃蟹，以前家里做线下批发，随着电商越来越普遍，陆先生就想转型做线上。“2017年在平台上开店，目前每年的销售额可以达到两三千万。想要做大、有稳定客群还是要做品牌。今年，我的目标是进入‘百亿补贴’。我自己家养殖大闸蟹，可以从源头把控质量。”陆先生颇有自信地说。

与陆先生一样，在线下名气颇大的蟹太太品牌也坚持要做“百亿补贴”。“2019年，我们入驻平台，之前用的是‘阳澄之王’这个子品牌。从去年开始，我们线上也启用了主品牌‘蟹太太’。我们注意到平台上‘百亿补贴’的客群对高品质的大闸蟹有很大的需求，线上要做好，一定要做品质好货。”蟹太太品牌电商运营工作人员介绍道。

专项小组负责人告诉记者，今年的培训活动希望让更多大闸蟹商家可以参与到“百亿补贴”项目中，做高品质、品牌化的大闸蟹。自2月份启动该行动以来，工作人员已在云南、山东、福建、河北、湖北、广西等近10个省区调研和落地专场培训，近2000个全新的线下成规模的涉农供应链正在分批上平台开店运营，助力当地农产品高速上行。（欧阳靖雯　沈昱彤）