近日,第十七届中国·洪泽湖大闸蟹节在江苏淮安市洪泽区洪泽湖水产批发大市场开幕。“平日每天接100多单,今天200单没问题。”董继付说完,他便把儿子、儿媳和女儿们都紧急喊到店里,选蟹、捆蟹、打包、贴单、装车,10多人忙得头都抬不起来。
跟董继付一样,受益于此次大闸蟹节,当天洪泽湖水产批发大市场里的100多户蟹农,家家生意红火,拉货的小车你来我往,非常热闹。
据悉,已连续办了十六届的洪泽湖大闸蟹节,今年有了新变化,把开幕式搬到了蟹农的店门口,而开幕式上“洪泽湖大闸蟹最佳生态养殖基地”授牌、“洪泽湖大闸蟹放心店”授牌、苏货直播、蟹制品加工企业发布、洪泽湖美食城“洪泽家宴”菜品发布五个程序,则串起了养蟹、卖蟹、加工蟹、吃蟹的全产业链,上台和领牌匾的都是蟹农代表。
洪泽区委书记张冲林介绍,为打通节庆与产业发展的快捷道,洪泽把大闸蟹节直接办到了市场、饭店、塘口,让大闸蟹养殖、经营、加工一条龙产业链的主体“唱主角”,让他们更得利。
今年,洪泽湖大闸蟹节着力转型重构,求实效、弱形式,压缩现场规模,弱化办节仪式;注重策划和宣传营销,努力实现节庆小活动、大宣传,小规模、大影响,小投入、大回报。(叶顺亮 孙玉清)