每当归港渔船的汽笛响起,在潭门渔港等候多时的王海航第一时间就冲上去抢购鲜活肥美的南海深海鱼。在中国邮政储蓄银行琼海支行的支持下,海南省琼海市渔民王海航引入渔业海鲜保鲜技术,让内地消费者也能随时品尝到南海的生猛海鲜。
2017年以前,王海航从未接触过海鲜加工市场,由于老本行销售海洋手工艺品干不下去了,他便萌生了收购海鲜加工销往内地的想法。他告诉记者,南海的深海海鲜十分肥美,但不易于运输和保鲜,而内陆居民对原汁原味的南海海鲜也存在需求,市场前景广阔。
创业初期,资金短缺成了最大问题。邮储银行琼海支行了解到王海航的融资需求后,经过评估,很快授信20万元支持其创业。由于深海渔获品质有保障,销路很好,半年下来,王海航赚了100多万元,销量也越来越大。
有了资金保障后,王海航决定在海鲜保鲜技术上寻求突破,努力为消费者守住南海深海鱼的原汁原味。王海航说,一般冷冻无法让海鱼保持新鲜口感,零下190多度的液氮速冻却可以。在保障了南海捕捞的深海鱼口感新鲜后,来自全国各地的客户纷纷下单,今年下半年,他计划收购约1000万元的海鱼。
如今,王海航企业的海鱼深加工产业链初具雏形,包括海鲜深加工工厂、海鲜预制菜研发中心、海鲜品鉴店、海鲜刺鱼外卖店等业态。由于经营和信誉良好,今年他计划向邮储银行再申请100万资金,进一步扩大规模、提质增效。(蔡克明 邓卫哲)