由福建省宁德市蕉城区委、区政府主办的“山海宁德 黄鱼之都”——福建·蕉城“宁德大黄鱼”北京推介会15日在北京举办，助力提升宁德大黄鱼在北京乃至全国的知名度和美誉度。

蕉城区区长陈绍曦表示，希望通过“政府搭台、企业唱戏”，推动蕉城大黄鱼与首都北京水产品市场深度对接，创造合作共赢的机会，进一步提升蕉城区大黄鱼品牌。

大黄鱼，又叫黄瓜鱼，其体色金黄、嘴唇鲜红、肉质洁白细嫩、营养丰富。位于蕉城区的三都澳官井洋，是中国唯一的大黄鱼内湾性产卵场，至今还流传着“官井洋，半年粮，黄瓜叫，渔民笑”的歌谣。

推介会通过宁德大黄鱼特色产品专展、蕉城“宁德大黄鱼”推介、黄鱼品鉴、产销对接洽谈、现场签约授牌等环节，全方位、多角度展示宁德市海洋渔业产业的发展情况。现场还通过畲族歌舞文化表演等，让现场观众体验蕉城特色文化民俗。

“今天在现场看到了金汤酸辣、香辣水煮等大黄鱼预制菜，这块市场是可以拓展深挖的。”到场客商黄碧婵近期正筹备一家以鱼为主的快餐厅，她希望在推介会上能结识行业内的朋友，寻找合作机遇。

来自北京会议中心餐饮部的李伟说，这次在推介会上直观地看到了大小、口味都很齐全的宁德大黄鱼，十分适合酒店行业。

作为中国大黄鱼养殖核心区，蕉城区当前正全力实施“国鱼计划”，打造“国鱼品牌”，建成了全国最大规模的大黄鱼人工育苗、养殖、加工、销售和出口基地，形成了完整的大黄鱼全产业链。2022年，宁德市大黄鱼产量19.47万吨，占全国养殖总量的80%以上，全产业链产值超百亿元。

中国渔业协会会长赵兴武表示，宁德大黄鱼产业的发展，在保障供给、扩大就业、脱贫攻坚等领域作出了历史性贡献，不仅为福建渔业增光，也为国家渔业添彩。(阮传龙)