为促进肉牛产业提档升级，吉林省加快推进“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程。对此，吉林将在以下几方面发力：

要在壮大产业规模上再提升，全力推动优质肉牛扩群增量。加快做好复养补栏，有序加快放开活牛交易市场，挖掘肉牛育肥养殖潜力，实现就地加工转化增值，打造全国优质肉牛生产基地和优质牛肉供应基地。加快推动“东黄、西红、中改良”3大产业集群和10大产业园区建设，坚持小规模、大群体、分户饲养、整村推进模式，着力培育一批肉牛养殖大县、大镇、大村、大户和养牛致富能人，带动千家万户走养牛致富的路子。着力提高科学饲养水平，推广先进养殖管理技术，实现养殖效益最大化。

要在产品精深加工上再提升，构建全产业链协同发展新格局。扶持龙头企业提升屠宰加工能力，加快建设冷链加工配送体系，打造“吉牛”餐食品牌。大力推动肉牛产业化项目建设，谋划一批熟食制品、皮革加工、生物制药等精深加工、延链补链项目，打造本土产业链，提升价值链。

要在种群结构优化上再提升，不断完善良种繁育体系。加大地方优良种质资源保护，大力实施优质能繁母牛扩群增量工程，坚持内繁外引双向发力，提高纯度和繁殖率。组建省级肉牛种业创新中心，提高育种研发和产业化水平，提高核心种群竞争力。

要在秸秆饲料化利用上再提升，增加优质饲料供应。落实好秸秆饲料化利用、青黄贮窖建设等补贴政策，加强秸秆收集配送体系建设。

要在产业绿色发展上再提升，加快推动粪污资源化利用。统筹开展有机肥替代化肥等行动，提升畜禽粪污资源化利用水平。严格养殖场环评制度。

要在全要素服务保障上再提升，全力支持肉牛产业发展。加大财政支持力度，提高肉牛政策性保险覆盖面，创新金融产品，用足用好专项债券资金。优化肉牛产业发展空间布局，保障肉牛产业发展空间需求。抓紧启动“一村一名大学生兽医计划”，加快培养肉牛专业人才。发挥“吉牛云”等平台作用，提升肉牛产业数字化智慧化水平。（阎红玉）