10月10日，记者从山西省粮食和物资储备局了解到，今年以来，该省积极做好粮食供给和保障工作，各项政策措施有力有效，为维护粮食市场平稳运行打下坚实基础，当前粮食市场储备充足、稳定有序。

在加强地方储备粮管理方面，山西省地方储备粮主要由省、市两级构成，县级建立必要储备补充。从储备品种来看，主要为小麦、玉米和成品粮油，口粮比例达80%以上。其中，成品粮油储备是调控粮食市场最直接、最有效的手段，是重要战略物资。从2011年开始，山西省各市根据粮食生产、流通、城市人口数量、消费习惯、储存能力等，结合国家和省有关要求，建立了成品粮油储备，品种包括面粉、大米和小包装食用油等。目前，全省地方储备粮油数量真实、质量良好、储存安全，能够有效满足应急状态下城乡居民消费需求。

目前，山西省新产小麦收购工作已基本结束，全省各类入统市场主体累计收购新小麦12.7亿斤，未发生农民“卖粮难”。为做好今年秋粮收购工作，山西省认真落实国家发改委、国家粮食和物资储备局等9部门单位关于做好秋粮收购工作精神，结合山西省实际，省发改委、省市场监管局等部门联合下发了关于做好山西省秋粮收购工作的通知，于9月27日召开了全省秋粮收购工作视频会议。会议从充分认识抓好今年秋粮收购工作的特殊重要意义、统筹抓好市场化收购和储备粮轮换收购、保障粮食市场稳定等方面对各市及有关单位提出了要求，确保今年秋粮收购工作顺利开展。

为守住粮油保供稳市底线，跟踪掌握粮油市场动态，省粮食和物资储备局在全省范围内建立了粮油市场价格监测点，监测范围涵盖粮食收储企业、粮食加工转化企业、粮食集贸和批发市场、大型粮油超市等，监测内容涉及小麦、玉米主产区收购和出库价格，11个省辖城市成品粮油批发、零售价格，小麦加工和玉米转化企业原粮收购价格和成品粮出厂价格等。同时，加强粮油市场监测和形势研判，每周编报粮油市场价格周报，撰写市场价格分析报告。目前，全省粮油供应充足，市场运行稳定。下一步，山西省将持续强化粮油市场监测预警，必要时提高监测和报告频次，及时发布粮油供求和价格信息，对发现的苗头性、倾向性、潜在性问题，主动应对、妥善处置，视市场情况做好市场粮源调度、政府储备吞吐轮换等工作，确保守住粮油保供稳市底线。（张婷 张昕玥）