2023年10月16日是第43个世界粮食日，北京市粮食和物资储备局，北京市农业农村局，北京市教育委员会，北京市科学技术委员会、中关村科技园区管理委员会，北京市妇女联合会，组织开展“践行大食物观保障粮食安全”宣传活动。中国粮食行业协会副会长衡虹，北京市粮食和物资储备局党组书记、局长柯永果，中国粮食行业协会副会长、杂粮分会理事长、北京市粮食行业协会会长王振忠，北京首农食品集团有限公司党委委员、高管、宣传部部长袁东坡出席并致辞。

联合国粮食及农业组织驻华代表处临时代办张忠军对活动召开表示热烈祝贺，作为联合国的专门机构，粮农组织引领国际合作以消除饥饿，汇聚195名成员，在全球130多个国家开展工作。旨在促进包容性农业与食品体系，减贫致富，重振乡村，共同助力实现全体人民的食品与营养安全。

联合国粮食及农业组织将今年全球活动主题确定为：“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”张忠军表示，2023年联合国水资源大会就《全球水资源行动议程》形成共识，粮农组织将坚定落实该议程，为全人类保障充足用水的同时，也为保护生物多样性，确保水资源“量足质优”。未来，粮农组织愿意继续与各方携手，以水为纲，多措并举，统筹利用水资源，保障农业生产和粮食安全，为人类和地球创造一个水资源可持续利用的“零饥饿”世界。

北京市粮食和物资储备局党组书记、局长柯永果指出：北京市作为粮食主销区，粮食消费自给率低，更加要扛稳保障粮食安全重担，加强大食物观探索实践，全方位夯实粮食安全根基，切实保障首都粮食安全。要积极践行大食物观，以市场消费需求为导向，积极推进粮食供给侧改革。构建多元化粮食供给体系，更好满足首都市民食物消费需求。全面落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，从延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链入手，推进北京粮食行业“六大提升行动”落地落实。坚持科技和人才兴粮兴储，推广适度加工等节粮技术，发展绿色低温仓储设施，繁荣粮食加工循环经济，引导粮食生产低碳减排，推动粮食产业高质量发展。

国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员、中国食品科学技术学会全谷物分会主任委员、国家全谷物产业技术创新中心主任谭斌就“全谷物发展与国家粮食安全保障”发表主旨演讲。

活动上，举行了第六届北京市粮食行业职业技能竟赛获奖单位和个人颁奖仪式，以及精彩的“北京好粮油”产品标识发布仪式。同时，还向全社会发起了“践行大食物观保障粮食安全”倡议，倡导大家要准确把握大食物观、认真践行大食物观、宣传推广大食物观。推动民众食品消费结构由“吃得饱”“吃得好”向“吃得营养”“吃得健康”转变，让“中国饭碗”端得更好、更健康。

10月16日所在周是我国粮食安全宣传周，宣传周期间，全市各区、各有关单位、各粮食企业还将结合实际，组织开展挖掘推介典型案例、主题作品征集、科普宣传、实景参观、短视频直播、动漫展示、线上论坛等系列宣教活动，大力营造多元膳食、健康消费的浓厚氛围。创新方式方法，开展“线上+线下”主题教育，增强活动智能化和趣味性，提升公众参与感。各粮食安全宣传教育基地将结合特色，把践行大食物观、培养健康消费的理念落实到田间、到仓库、到车间、到家庭、到餐桌，不断增强全链条节粮减损、健康消费的思想自觉和行动自觉。开展“巾帼兴粮节粮”活动，倡导传承勤俭节约美德，让爱粮节粮新风尚进入家庭，大力营造爱粮节粮的浓厚氛围。