中国食品安全报讯（张美妮 邢振华）“欣忻笑口向西风，喷出元珠颗颗同。”宋人刘子翚的这首《花椒》，把秋天的乡村美景渲染到极致。

近日，走进陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇韩窑村，让人顿觉眼前一亮的是规划整齐的房屋，宽阔笔直的道路，干净整洁的环境，绿树红花掩映其中，自有一种说不出来的惬意。更为吸睛的是，家家户户门前都晾晒着花椒，行走在村子中间，一股清香沁人心脾。

韩窑村位于礼泉县北部旱腰带地区，四季干旱少雨，自然环境相对较差。全村462户1564人，其中脱贫户38户91人，村域面积18000亩，耕地面积4800亩，群众主要经济来源是外出务工。

近年来，该村按照林业生态惠农思路，积极引导群众因地制宜发展花椒产业。通过统一管理、拓宽销路等方式，将小花椒做成了大产业，探索出了一条产业富民的新路子。

据韩窑村党支部书记韩迎寿介绍，在各级各部门的大力支持下，全村共发展花椒种植2000亩，其中“大红袍”900亩，“狮子头”400亩，2016年高接换头无刺花椒100亩，其余600亩。

“目前挂果1800亩，预计能采摘25万斤左右干花椒，按照市场价格每斤18元计算，产值将达450万元左右。下一步，我们将对花椒进行深加工，通过电商平台线上销售。”对于花椒产业未来的规划，韩迎寿信心满满。

花椒采摘在每年阳历的7月份，村民在狭小的树缝间，小心翼翼地用剪刀伸进树枝，将长满花椒的骨朵剪下来，放进笼子里。采摘期间双手被花椒刺出血印是常事，村民们虽苦犹甘，因为这一棵棵花椒树，俨然成了群众增收致富的“摇钱树”。

花椒种植只是礼泉县发展特色产业的一个缩影。近年来，礼泉县把产业发展作为乡村振兴的重要抓手，立足自然资源禀赋，发展壮大特色产业，因地制宜，科学规划，积极构建多元化、特色化产业布局，以产业发展赋能乡村振兴，确保农民富裕、农业发展、农村和美。