中国食品安全报讯（蔡斌 肖云辉 王硕 孙娟）江西省赣州市上犹县五指峰乡光菇山景区，竹海、茶园沿着山脉绵延不尽，几座造型别致的民宿小屋点缀在青翠的茶园里。“优越的生态环境，让我们吃上了‘生态饭’。每到周末、节假日，很多游客专程前来打卡。”五指峰乡光菇山茶业有限公司董事长刘福宾说，通过旧房改造，打造民宿、茶室，让游客在高山茶园里饮高山茶，品高山韵。茶叶和旅游的互相融合，使得游客在五指峰能真正地“慢下来、游下来、住下来”。

与往年不同的是，今年引来了大批的“乡土网红”，在黄竹头村高山茶“三品一标”示范区，“一冲销”“江村贵”等“乡土网红”长期进驻茶园，现场播放茶农生态种植、绿色防控、质量检测、出具农产品承诺达标合格证全过程。生态和质量成了“乡土网红”增值刷屏的亮点。

上犹县位于赣江上游，江西省西南边陲；境内海拔1000米以上的大山峰14座，森林覆盖率达81.4%。素有“旅游之乡、水电之乡、茶叶之乡、中国观赏石之乡、中国天然氧吧”的美誉。

近年来，上犹县聚焦“质量立农、绿色兴农、品牌强农”，依托自然资源优势，围绕扩规模、提品质、创品牌、拓市场、育龙头、建园区的工作思路，走出了一条质量安全优质的绿色产业振兴的路子。

上犹县茶园面积11.05万亩，产量2786吨以上，产值4.21亿元，规模和产量均占赣南地区茶产业的52%以上，上犹绿茶品牌估值达到6.41亿元。“上犹绿茶”获得地理标志产品认证，“上犹高山茶”获得农业农村部名特优新产品公共区域品牌，全县17家企业40个产品获得绿色有机认证。上犹高山茶叶已成为上犹一大“名片”。

生态的种植，严格的监管，匠心的工艺，让“上犹高山茶”在茶行业中名声渐响。

优越的产地环境。上犹县依托得天独厚的生态环境、地理区位等优势，致力于打造“四无”茶叶产区，即环境无污染、种植无公害、监管无盲区、制作无添加。致力打造“生态茶、放心茶、品质茶”。同时，上犹茶还具有“富硒”优势：根据2018年中国地质调查局水文地质环境地质调查中心《上犹县土地质量档案（茶叶）》资料显示，全县大部分茶园土壤富含“硒”元素，其中最大值为0.96mgkg，平均值可达0.6mgkg。各茶园根系土样品各元素指标均符合无公害茶园、绿色食品产地、有机茶园规范要求。依托农业大讲堂、高素质农民培训等平台，大力宣传以茶叶产业病虫害统防统治、绿色防控、化肥减量增效等绿色高效生产技术，建设病虫绿色防控示范面积7000亩，推广测土配方施肥技术面积1万亩。积极推动绿色高效栽培技术进茶园，通过生态有机栽培理念、绿色安全的病虫草害防控技术，保障茶产业的质量安全。

严格的质量监管。依托江西省农产品质量安全大数据智慧监管平台，加快农产品质量安全监管工作“数字化”。乡村配备了全套茶叶质量检测设备，检测范围覆盖全县茶企、茶农，筛除不合格产品，提高茶叶市场准入门槛，防止不合格的茶叶流入市场，为上犹高山茶的绿色生态发展提供更高效的服务和质量保障。全县已有21家茶叶企业、合作社入网监管，并加强了对入网企业的日常巡查检查和上市产品的抽检工作，产品监测合格率达100%。

“三品一标”示范。建立了“上犹绿茶”“上犹高山茶”两个示范区，推动标准化生产，打造了一批生产样板。峻岭茶业、犹江五指、犹江绿月、龙门白茶等17家企业40个产品获得绿色、有机认证。省级现代农业全产业链标准化基地“江西峻岭茶业综合开发有限公司”“江西犹江绿月嘉木文化发展有限公司”等龙头企业，对标现代农业全产业链基地建设，强化农业经营生产有标可依、对标生产、按标管控，实现“三上墙”和“三到户”，全面提升了农业生产基地标准化水平和组织化程度。通过举办手工制茶大赛等活动，促进制茶技术标准化、机械化、智能化，提升上犹茶叶品质和水平，形成上犹茶产业独特的品质标签。