中国食品安全报讯（吴冬艳 记者王再明） 一直以来，内蒙古自治区乌兰察布市集宁区市场监管局为确保食用农产品质量安全，始终坚持食品安全监管“严”字当头，深入推进农副产品批发市场食用农产品市场准入，以信息化监管为抓手，不断守牢市场安全底线。

康泰惠民园农副产品交易中心是集宁区最大的综合性食用农产品批发市场，是农产品从流通进入消费，走上居民餐桌的最后环节，也是食品安全监管全链条中的重要关口。为了确保消费者购买到安全、放心的农副产品，集宁区市场监管局在康泰惠民园农副产品交易中心设置有标准化的农副产品质量安全快速检测室，凡是进入康泰惠民园的肉类、水产、瓜果蔬菜等产品，都会先进行市场准入检验，主要针对瓜果蔬菜类有机磷、氨基甲酸酯等农药残留，水产品孔雀石绿、氯霉素等药物残留，肉类瘦肉精、氯丙嗪、注水肉等进行检测。凡是进入康泰惠民园的送货车辆，带有产地证明可追溯的，对车上的样品进行抽检，没有产地证明不可追溯的，对车上的样品进行全检，快检不合格的委托有资质的检验机构进行复检，检验合格的方可进入市场销售，以全力保障进入康泰惠民园的食用农产品质量安全。

市场监管人员围绕市场制度建立与执行、食品安全管理体系建立及运行、进货查验制度落实、食品安全自查等情况进行常态化监管。同时，助力企业做好市场规划建设、环境卫生整治、设施设备提档升级等工作，督促市场内商户落实食品安全主体责任，做到文明诚信规范经营，推动康泰惠民园农副产品交易中心食品安全管理规范标准化建设，不断提升食品和农畜产品经营管理水平和食品安全水平，筑牢“菜篮子”“米袋子”“果盘子”食品安全防线。

为了实现市场溯源信息数字化，在康泰惠民园农副产品交易中心建设食用农产品信息化追溯管理系统，交易中心内的一级批发商、二级批发商和从交易中心批发蔬菜的商户在系统内注册账号，将营业执照、食品经营许可证、店铺基本信息等内容上传至系统建立基础资料，从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。信息化追溯管理系统的应用也便于市场监管人员进行数据链的追溯，以便能够快速锁定涉事的人、货等关键信息，为食用农产品质量安全监管提供了有力支撑。