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山东省聊城市茌平区信发农业: 智慧化赋能守卫从田间到“舌尖”农产品安全

2023-09-14 15:39来源:中国食品安全报编辑:周晓辰

中国食品安全报讯(刘庆光)近年来,山东省聊城市茌平区努力践行国家“乡村振兴”战略和“万企兴万村”行动,强化以工业思维“做农业”,大力推进“生态农业、智慧农业、设施农业”,积极探索智慧数字赋能农业发展的新业态新模式,聚力在农产品质量安全保障方面提效争先。

科技赋能、数字监管,打造绿色循环农业新模式。一是农业生产数字化。建设数字农业大数据应用服务平台,搭建农作物生长数字模型,结合农业物联网自动化感知系统,实现气温、湿度、养分、土壤温/湿度、光照、EC值等13项指标智能化控制,从而提高农产品的产量和品质。二是农业生产绿色化。综合利用农业物联网、大数据平台、人工智能等信息化技术,实时掌控农作物的生长状态,对水、温度、肥料、农药等投入进行数字化管理,实现对农产品生产、质量安全的精准管控。在鲈鱼喂养中采用数字化智能循环水、供养、控温、投喂等管控系统,实现渔业生产工厂化、科学化、自动化,不仅保证了鱼的品质还保证了产量,提升了生态效益;在草莓种植中使用进口椰糠进行无土栽培、自研肥水系统自动滴灌等智能化设备,实现绿色零重金属污染。三是农业生产可循环化。在鲈鱼养殖区内,养鱼产生的废水和粪便与樱桃、草莓废弃枝叶统一收集,制作有机肥,成为樱桃、草莓的新型基肥。修剪樱桃的树枝,经过加工用于鲈鱼养殖的食物。除此之外,信发集团下属工厂产生的二氧化碳和氮气等废气,同步回收后,输送到大棚内供樱桃和草莓“光合作用”,工业废热也远道而来,“发挥余热”。种养结合、循环利用,打造“鱼果共生”的绿色循环农业新生态。

延链聚合、融合发展,搭建全产业链农业新平台。一是建设果蔬储藏加工车间。信发农业同区政府、中华全国供销合作总社济南果品研究所签订三方框架协议,创建信发果蔬贮藏加工技术产业研究院,以标准化和品牌化建设为引领,建设梯度加工智能化示范车间、质量检测中心,实现高端蔬菜冷链流通、预制菜生产、副产物利用梯度增值,推动园区在果蔬贮藏加工和成果转化领域实现弯道超车。二是延伸果蔬产业链条。围绕一期产业基础,二期建设科技研发中心、冷链物流、农副产品精加工中心、电商销售、智能物流平台、科普中心等“全产业链”配套产业,推动建成鲁西北及黄河流域瓜果、蔬菜、生鲜生产加工聚集区。三是探索农产品销售新渠道。建设聊城信发蔬菜瓜果批发销售基地,与北京首农集团达成合作意向,共同打造北京智慧社区“菜篮子”工程,为信发产业园、茌平果蔬甚至整个聊城市农产品进京提供优质可靠、快捷便利的平台和路径。

打造品牌、全程追溯,实现优质健康农业新标杆。一是组建农产品质量安全质控架构。园区建立以总经理为组长的农产品质量安全监管领导小组,从人员培训、投入品管理、科学用药、生产规程、产地保护、产品监测等方面明确岗位职责,全面落实质量安全监管各项任务。二是擦亮叫响“信发农业”品牌。瞄准市场端,发力供给侧,大力推进“信发农业”“聊胜一筹”品牌建设,实现“品牌高端化”,全力打通“需求侧”高端市场后半篇文章,增强农产品竞争力。三是完善农产品追溯体系。依托信发农业综合体建设农产品追溯体系,从产品上附带条形码或者二维码,精准追溯从种植到发货的完整数据,守护好人民群众“舌尖上的安全”。