“以前育秧要花很多的时间，天天都要去田里盯住，总怕秧苗出问题。”福建省南平市延平区南山镇水稻种植大户林孝信说，“现在好了，什么时候要插秧，打个电话，‘保姆站’就把秧送过来了。”

南平市延平区具有南方典型的“八山一水一分田”地理特征。针对单个农户种植水稻生产成本高、效益低等难点，近年来，延平区强化农业生产社会化服务机制，促进小农户与现代农业发展有效衔接。

围绕“怎样种好地”，延平区成立农耕保姆服务中心，在夏道镇等5个乡镇建立“中心—站—员”农业生产社会化服务机制，成立服务队伍20支，配备农机手37人，共有社会化服务托管员61人、专家团队28人。

农耕服务站将农业生产的各项农事活动细化，按照单项农事活动及全程托管进行明码标价，形成“菜单式”服务，内容涵盖育秧、机插机播、统防统治、机耕机收等。“菜单式”服务不仅让农民种粮省心了，还能发挥节本增效的作用。以机插秧为例，手工插秧每亩需要200元，机插秧只需120元，每亩还可增加产量50公斤。

为提升机械化生产水平、增加种粮收益，2022年以来，延平区新增粮食生产类农机设备购置补贴的区级累加补贴，全区两年新增农机合作社6家，新增粮食生产类农机具755台（套），水稻耕种收综合机械化率从69.3%提高到79.2%。此外，2023年，延平区再次提高了粮食烘干设备累加补贴比例。翊翔农机专业服务合作社新购置了两台4吨烘干机，负责人魏长翔说，这种小型粮食烘干机特别适合山区使用，安装操作简单，使用成本低，每天可以烘干16吨水稻，烘干的稻谷不仅质量好，售价也更有保障。

通过“保姆式”服务、“菜单式”作业、机械化生产作业，延平有效缓解了粮食生产难题，实现集体农户双增收。截至2023年底，累计为965户农户提供机耕、机插、机防、机收等托管服务，完成水稻托管服务面积5万亩，完成水果、玉米、茶叶等机防服务面积1万亩；统一购买肥料570吨、农药20多万元。（蔡茂楷）