中国食品安全报讯（记者 姜洪良） 疫情防控，食界在行动。今日，本报收到良品铺子股份有限公司发来的“保价格、保质量、保供应”行动倡议承诺书，良品铺子总部在湖北，因为当地疫情原因，这份承诺书杨红春董事长没有亲笔签名，但新冠疫情发生以来，良品铺子以实际行动，成为这场战“疫”中后勤保障的一支温暖力量。

战“疫” 一号仓变成军粮站

新冠疫情，武汉告急。面对疫情，总部位于湖北的良品铺子股份有限公司积极响应号召、参与疫情防御，担负起了自身的社会责任，累计捐赠物资合计超过860万人民币。

在这场战疫中，良品铺子与多数企业一样在坚守企业本分的同时，仍在坚持为社会创造更多价值，他们不仅把位于湖北的“一号总仓”变成了抗疫一线的“军粮站”，冒着风险自发组织起一条条补给线。为了给战斗在疫情一线的医务工作者提供食品补给，良品铺子克服交通不便的困难，从正月初二起不间断地为武汉医院、火神山工地等奋战在一线的工作者捐赠配送牛奶、面包、芒果干等食品，为战“疫”工作增添力量。

1月26日-2月16日，良品铺子通过华中物流基地武汉一号仓，先后向金银潭医院、武汉市第一医院、武汉大学中南医院、火神山、武汉客厅方舱医院等42家医院、建设工地，捐赠配送面包、饮品等食品物资24808箱，累计金额超过560万元。此外，董事长杨红春夫妇还采购了价值300多万元的进口医用防护服、3M N95/1860口罩等可进入“红区”（重症感染区）的紧急医用物资，通过荆州市红十字会定向捐赠给荆州市各大医院，成为抗疫火线上一支温暖的力量。

捐赠 过程比想象复杂得多

“太难了!”良品辅子公共事务部负责人王小娟在首次协助公司向火神山医院捐赠时遭遇了重重挑战。

1月25日(大年初一)下午6点多，王小娟收到集团下发的任务通知，要尽快想办法把捐赠的食品送到建设中的火神山医院。“当时一听我就蒙了，因为平时从未和这些部门打过交道。怎么办?”想到火神山医院的承建方是中建三局，她打算从中建三局下手。

王小娟告诉记者，从接到通知到对接上相关负责人，整整用了4个多小时，期间辗转联系了几十个人。“当听到中建三局后勤负责人声音的那一刻，我激动得眼泪都要流下来了。”

当王小娟把1900多箱面包和矿泉水需求反馈给公司后，良品铺子公司物流中心的相关团队就连夜沟通、确认了配送方案。本以为装完车就可以前往火神山医院了，结果却接到了武汉市发布的第9号令，自1月26日0时始武汉中心城区机动车禁止通行。

怎么办?平时负责跟政府和协会打交道的王小娟，第一时间想到的是向武汉物流协会和武汉市商务局求助。“晚上接近11点，我联系了武汉物流协会秘书长石君，在听完我们的需求后，他直接答应帮我们进行协调。没想到5分钟后就有志愿者车队和我联系沟通，那一刻我特别感动。”

商品数量没问题，但春节期间最缺的就是人手，而装车、运输、卸货都需要人。

“1月26日下午一两点钟，志愿者车队到来后我们就开始装货，因为人手有限，一直到晚上8点多钟才装完，在送货途中又遇到堵车，进到医院后又排队，等卸完货已经是1月27日凌晨一点多。司机和我们的工作人员一天就吃了一顿早餐……”说到这里，王小娟有些哽咽，“我特别想感谢东丰物流的志愿者车队，他们不但车辆免费，而且车上的每一个人也都尽力帮我们装货、卸货，让我深切感受到了困难面前大家团结一致的决心。”

“中建三局后勤负责人告诉我说，现场有1000多名一线施工者昼夜施工，白天吃饭时间总是供给不上，晚上宵夜更是如此。”一想到我们捐赠的物资能缓解一线施工人员的吃饭问题，王小娟觉得所有付出都是值得的。

物流 奋战只为一线捐赠

武汉封城，整个江城仿佛一下子被按下了暂停键。在接到集团做出的尽全力捐赠的指令后，良品铺子物流负责人姜子俊就开始忙碌起来。

“最缺的就是人”。姜子俊介绍，位于湖北武汉的良品铺子1号总仓，日常储备的零食有七八百种，周转储备量60万箱。当前的形势下，奋战在一线的医护人员和工地的工人更需要的是饱腹的零食，例如面包、饼干、华夫饼、矿泉水等。“仅1月29号一天，我们就送了6家医院，共计4000箱商品，人手严重不足。”姜子俊告诉记者，“因为‘封城’缘故，我们原计划有50几名员工参与的工作量，目前只有19名员工成功返岗，加上仓库预留的人员，总共才20几人，他们每天都忙的连轴转。“好在仓库可以通过自动化系统识别出需要的货品，省了不少人工”，姜子俊介绍，接着，由人工把产品装车，运输，卸货。

应疫情要求，市民基本都在家里隔离，各个小区也都处于封锁状态，货车很难找，很多货车司机家人都不让他们出来工作，联系了许久才联系到几辆过去常合作的货车司机到一线，姜子俊说道，另外，道路禁行也增加了一定的难度，装完车过卡需要协调才能放行。

“1月28日，原计划有约1700箱乳酪吐司，蛋黄酥、芝士蛋糕等零食，分别送往东西湖区红十字会、武汉大学人民医院、华中科技大学同济医学院附属医院中法新城院区、武汉大学中南医院四个地方，中午就装好了车，结果当天只送到一家”，姜子俊无奈的向记者说道。

“武汉城市限行，没有通行证，所以耽误了，好在集团在1月28日办好了10多张通行证，1月29日我们一天才可以多送几家医院”。

据良品铺子数据统计，2020年1月25日～1月29日，良品铺子陆续向在建的火神山医院、武汉第一人民医院、武汉市东西湖区金银潭医院等市内各主要医院累计捐赠矿泉水，吐司、蛋黄酥、酥脆薄饼等充饥食品8041箱，在有通行证的情况下，接下来也将以每天平均3000箱的数量捐往各大医院。

抛开人手不足、货车稀少等的问题，姜子俊还面临着更大的心理压力，因为捐赠的商品要跟医院交接，员工必须前往各个医院，在专家表示接触都能传染的情况下，许多员工难免有担忧：一是担心自己经常出入医院会不会被感染，二是一整天忙碌下来，吃饭是个问题。

姜子俊感叹道，“我每天都要花些时间给员工做思想工作，今天又有员工跟我说，从早到晚忙了12个小时，只吃了两个馒头，连口水都没喝，也不敢喝，因为上厕所不方便；也有员工跟我说，每天在医院等待卸货，一等待就是几小时。”

在这场不同寻常的疫情面前，全国人民心系武汉，时时刻刻关注着武汉疫情的变化发展。社会乃至世界各地都在尽自己的力量驰援武汉。“我们现在不谈损失，哪个地方需要食品，良品铺子尽全力进行捐赠和帮助”，姜子俊说。

客服 陌生人的浪漫邀约

良品铺子客服小哥收到最浪漫的鼓励：“等疫情结束，我们一起去看樱花。”

今年春节，安徽小伙扬程收到了一位陌生人的浪漫邀约。扬程是良品铺子的一位天猫旗舰店的在线客服，今年碰上新冠肺炎疫情，他主动留在了武汉参与值班。

过年，没有回家，一个人在异乡难免有些孤单。只是，他没想到，平时经常抱怨、苛责客服的顾客，却在这个春节给他和值班的同事们送上了最温暖的问候和支持。

2月1日晚上7点左右，扬程的“旺旺”响起。

一位顾客发过来四个字“武汉加油”，对于这样突如其来的关心，扬程也很暖心地回复顾客，送上了平安祝福。

“等疫情结束，我们一起去看樱花。”这位未曾谋面的顾客，送上了开头的浪漫邀约。

是不是真得会和这位顾客一起看樱花不重要，但身在武汉的扬程，已经感受到这份真心的关心和支持，对他对他的同事，也对整个武汉人民。

在平时，作为天猫旗舰店的客服，扬程和同事们要承受很大的压力，特别是618、双十一这样的日子，大量的订单后，他们每个人都要处理非常多得咨询，最担心的是他们的服务，没能让顾客满意。

从做客服第一天起，扬程就接受了“紧张”的工作状态。

今年春节，变得很不一样。

旺旺一次次响起，他们收到的信息，最多的是“武汉加油”四个字。

全国各地的人都在用不同的方式支持武汉，这些顾客们用这种简单朴素的方式，为他们加油。以往，过年的时候，收到最多的是顾客催促发货的信息。这一次，他们非常统一地叮嘱客服，零食下单了，不用急着发货，支持武汉。

“我也是武汉人，大家一起加油，一切都会好起来的。”

“不论身在何处，你们都要爱惜自己哦！”……

有的人发来消息，他们从没买过良品铺子的东西，这一次也不是为买东西而来，只是为了提醒客服们戴好口罩注意安全。

有这样一位顾客，发来“武汉加油”后，就在店铺里看了一个叫“卤香铁蛋”的商品，不过他没有下单。

“我就先不买了。”

“好的亲，感谢理解和体谅。”

几秒钟之后，顾客又补充了一句：要加油啊，等疫情过去了，我要买500块卤香蛋蛋。

扬程说，这是他过得最温暖的一个春节。

虽然没能会老家和亲人团聚，一个人身在疫情最终的武汉，却收到这么多的宽容和鼓励，“工作状态特别好。”

顾客们为良品铺子加油，为武汉加油，良品铺子也在用自己的方式，转达来自全国的支持。

门店 一个人撑起零食店

一个人撑起零食店，每天平均接80个“无接触式”订单。

“饶姐，店里的香辣凤爪现在有货了吗？”“运输有点困难，差不多明天会到货，请耐心等待一下。”趁着整理货架完毕的空隙回复顾客的网上咨询，这是武汉良品铺子福星惠誉店店长饶巧云的日常。

武汉以“封城”控制新冠肺炎疫情，为了尽快为社区周边顾客提供食品补给，饶巧云从大年初五起尝试恢复营业。在这一个人的零食店里，她忙着处理多个“无接触式”订单，午饭都顾不上时间吃。“虽然辛苦，但我感觉到我是被需要的。”

一个人重新营业，每天早上9时开门，进入储物间换好工服，将围裙系在距离衬衣领口5厘米处；将长发束成马尾，再用发网盘起；打扫店内卫生，给地板、货柜喷洒84消毒水；清点收银台，摆上试吃品。

这是每天上班前，武汉良品铺子福星惠誉店店长饶巧云要做的准备工作。这家店目前每天只有她一个人，但她还是会按公司的营业前标准，将自己和店内“整理”一番。“我们是根据实际情况，在确认可以保证做好防护的情况下自愿开门的。” 饶巧云说。

福星惠誉店是一家社区店，主要辐射周边一公里以内的居民。“从初三开始，我的智能导购群、微信群就开始有人问，良品铺子啥时候可以开门，啥时候可以点外卖。”饶巧云说，“我这个人闲不住，家离店又很近，与其在家待着，不如去店里打点打点，为我的顾客们服务。”

按照良品铺子的规定，店中的正常配置是3个人，这意味着饶巧云一个人要承担3个人的工作。从上午9时开始到下午5时，接待顾客，处理线上订单……她已经连续4天没来得及吃一顿午饭。她说，顾客比较多，忙起来就没时间吃饭了。

与此同时，良品铺子方面采购医用防护口罩、消毒用品、洗手液以及相关药品免费为员工发放，也一直关注饶巧云的身体状况，给门店提供这些防护物资，保障她的安全。

“无接触式”订单增多。几天的营业下来，店面的效益还不错。与以往不同的是，饶巧云80%的时间在处理“无接触式”订单。“大家都不敢出门，进店顾客比平日里要少很多。出于安全考虑，公司推广了‘无接触式’服务，我一天大部分时间都在处理来自天猫、京东以及外卖平台的线上订单。”

据了解，良品铺子的“无接触式”服务，一部分订单来自天猫、京东等平台，部分门店可以实现线上下单，线下提货。顾客下了订单，系统接收后，根据所属区域派发给附近的门店，门店就近配送。另外一部分是各个外卖平台的订单，顾客可直接在订单上指定商品存放的位置，也可致电配送员商品存放位置。

饶巧云说，近一周时间里，她所在的门店每天接到平均80单，其中外卖占70%。

尝鲜 良品铺子全国首家网络上市

2月24日，疫情没有阻碍良品铺子发展的脚步，公司在上交所举行全国首家网络上市仪式，正式登陆A股主版。“高端零食第一股”的诞生，再次敲响了行业格局重塑的鼓声。

无独有偶，2月13日，2020年世界食品创新奖公布入围名单，良品铺子报送的五彩水果粒、抱抱熊饼干等4款产品入围，代表中国零食品牌站稳一席之地。恰逢前一天，良品铺子开放申购，在资本市场再进一步。

IPO进程与国际奖项并非“偶遇”，而是良品铺子高端零食战略蓝图上的重要坐标。世界食品创新奖以健康、天然、可持续为价值导向，良品铺子连续两年角逐并入围，已展示出某种决心；而在挂牌当天，董事长杨红春宣布了答案：未来良品铺子将以研发健康零食为重要的战略方向，在2月24日良品铺子上市仪式上，良品铺子创始人、董事长杨红春通过视频远程直播连线致词讲话，他首先以朴实的语言首先感谢全国各省支援湖北的医护人员和志愿者，并以实际行动表达感恩之举。他讲到，“面对疫情，很多人冒着生命危险，以赤诚之爱心，源源不断地支援湖北，奋战在抗疫一线，他们是时代最美的逆行者”。

亲身经历了这场疫情，更加坚定杨红春要做高端零食战略转型的信心。他表示，做为一家有社会责任感的企业，疫情突发时，捐款捐物是应尽的义务，但做为社会公众企业，不能只用捐赠行动表达自己社会责任力，如何增强消费者的“免疫能力”是企业的本质责任，特别是食品企业要未来重点考虑的战略方向。良品铺子一定要用自己的产品和服务做好解决这个问题持久战规划，加大在提高“免疫能力”的健康营养食品的研发投入。未来，良品铺子将坚持精选全球好原料、研发更多的健康食品，满足不同细分人群对不同生理健康的需要。