近日，福建省市场监管局发布通告称，2020年上半年，该局本级共监督抽检30大类食品4288批次样品，其中，合格样品4243批次，不合格样品45批次，总体合格率99.0%。通告公布了各项食品的抽检样品合格率，其中，调味品、乳制品、饮料、饼干、罐头、薯类和膨化食品、蔬菜制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食品添加剂、食盐、粮食加工品等食品的抽检样品合格率为100%。
此外，茶叶及相关制品的样品合格率为99.6%，食用油、油脂及其制品的样品合格率为99.3%，糖果制品的样品合格率为99.1%，肉制品的样品合格率为98.7%，水果制品的样品合格率为98.5%，水产制品的样品合格率为98.4%，酒类的样品合格率为98.0%，糕点的样品合格率为98.0%，食用农产品的样品合格率为97.8%，方便食品的样品合格率为96.9%，豆制品的样品合格率为96.1%，炒货食品及坚果制品的样品合格率为95.1%，淀粉及淀粉制品的样品合格率为94.6%。
从不合格项目看，农兽药残留超标、食品微生物污染、质量指标不达标等较为突出。其中，食品中农兽药残留超标问题占不合格总数的33.3%，食品微生物污染问题占不合格总数的24.4%，食品中重金属污染问题占不合格总数的6.7%，食品中质量指标不达标问题占不合格总数的17.8%，超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的15.6%。对于监督抽检中发现的不合格食品及其生产经营企业，各地市场监督管理部门已督促企业采取下架、召回等措施，引导企业诚信经营，控制食品安全风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。（陈云青）
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