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栗子宴带火北京密云乡村民俗游

2020-04-02 15:53来源:北京日报编辑:孙兆娟

金秋十月,瓜果飘香。近日,北京密云区溪翁庄镇尖岩村举办第四届移民风情文化节暨栗子宴美食节。热情好客的尖岩村人用栗子做出琳琅满目的美食,并以载歌载舞的形式欢迎游客。如今,栗子宴已成为尖岩村的特色品牌,带火了乡村民俗旅游。

美食节现场,尖岩村挑选了10户民俗户,以栗子为食材精心制作美食参赛。这里面有栗子养生大头鱼、栗子炖鸡、栗子蚝油红鸭腿、水晶栗子,也有憨态可掬的小黄鸭、惟妙惟肖小猪形态的多种主食小吃……尖岩村的巧妇们能做出三十余种栗子宴美食,满足游客的不同口味。

据了解,尖岩村位于溪翁庄镇西部,是密云水库移民村。由于土地资源匮乏,除了栗子,村里没有其他产业,村民收入不高。前几年,村里在油栗上做起了文章,村“两委”发动和带领村民开发栗子宴,打造特色民俗旅游品牌。没想到栗子宴一推出就受到了游客的追捧,带火了村里民俗旅游。现在,尖岩村经营栗子宴民俗户超过百户,靠着农家院和美味的栗子宴,村民收入有了明显增加,日子也过得红火起来。(周林)