“来，大家前后间隔一米，排好队取餐。”12点整，下课铃声响起，利州区雪峰小学一至六年级学生在老师的带领下，拿着饭盒，分批进入食堂打餐、就餐。

芹菜肉丝、肉末豆腐、素炒萝卜，这是雪峰小学1月14日的午餐菜单。两荤一素，丰盛可口的营养餐，孩子们吃得津津有味。

“2020年，我校将每生每天4元营养膳食补助融入学生的早餐午餐，参考小学生每天需要摄入的肉蛋奶蔬菜的营养标准，根据学生的口味安排食谱、搭配菜品，确保学生每天都能够吃到营养均衡，味道可口的饭菜。”校长马金翠介绍，对于没有在校园用餐的学生，每学期会将国家补助的每生每天4元的补助采购牛奶等食品，发放给学生，让营养补助资金全部用于学生，保证此项民生工程的落实落地。

从市教育局了解到，2020年，广元市7个县区全部实施农村义务教育阶段学生营养膳食补助民生工程，涉及420所学校。130642名学生在校期间，享受每生每天4元营养膳食补助。

实施该项民生工程时，广元市坚持由“吃饱”到“吃好”、由“单一”到“多样”、由“偏食”到“均衡”的营养理念，参照《中国居民膳食营养指南》《学生餐营养指南》《农村学生膳食营养指导手册》，科学制订营养食谱，做到荤素搭配、粗细均衡、营养全面、新鲜实惠，助力孩子健康成长。同时，积极配合卫健部门开展农村义务教育学生营养健康监测，为营养改善计划决策及调整学生膳食提供事实依据和理论支撑。据2019-2020年度监测，该市农村义务教育学生生长迟缓率为3.5%，较上学年下降0.08%；消瘦率8.7%，较上学年总体持平；体重正常率86.53%，较上学年上升9.73%。各项指标显示，该市农村学生营养健康状况明显改善，特别是在生长发育迟缓率与消瘦率方面，呈逐年良性发展趋势。

在全国大力倡导厉行节约、反对浪费的社会风尚时，市教育系统同步大力开展“光盘行动”，宣传教育师生节粮爱粮，引导师生传承艰苦奋斗的优良传统，自觉把节约意识内化于心、外化于行。（涂媛媛）