中国食品安全报讯 秋季学校开学之际，为保障广大师生饮食安全，预防食品安全事件发生，9月2日，吉林省长春市市场监督管理局餐饮处处长司振东、流通处张峰岭、市教育局赵治敏组成联合督导组，对南关区学校食堂（托幼机构）和校内超市及校园周边食品经营单位的食品安全监管情况进行督导检查。

此次督导主要检查三个方面：一是督导检查《关于加强疫情期间学校食堂和集体用餐配送单位食品安全监管工作的通知》（长市监联字〔2020〕3号）、《2020年校园食品安全守护行动实施方案》（长市监联字〔2020〕4号）落实情况；二是督导检查《长春市市场监督管理局关于加强秋季开学学校及校园周边食品安全监管工作的通知》落实情况。三是督导检查《关于做好2020年秋季开学准备工作的通知》《关于做好驻长高校2020年秋季开学工作的通知》《长春市教育系统疫情防控常态化管理工作方案》落实情况。

督导检查以学校食堂及校园周边200米区域的餐饮店、食品店等为整治重点，重点检查餐饮具消毒、食品原料索证索票、原料贮存、食品留样、加工制作、用水卫生、从业人员健康证明等情况，并现场督促指导学校食堂及校园周边食品经营业户加强食堂食品安全管理工作。

检查结束后，督导组对南关分局在疫情期间严防严控，压实主体责任，排查隐患，科学指引，风险防控等方面做出的食品安全监管举措给予肯定，并就进一步做好食品安全工作提出了具体要求：各学校食堂及校园周边食品经营业户要认真落实食品安全主体责任，严格食品原料购进，规范食品加工操作，加强食品安全培训，在预防食品安全风险上多下功夫，着力加强食堂食品安全管理。监管部门要加大对学校食堂及校园周边食品经营者的监督检查，突出排查 “三无食品”和“五毛食品”等可能存在隐患的食品，加强学生食品安全教育，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。

通过此次联合督导检查，进一步提高了学校食堂、校园周边食品经营单位的食品安全意识，也压实了南关分局依法行政、勤勉履职的责任意识，大力推进了校园及周边食品安全社会共治，形成了渠道畅通、配合密切、齐抓共管的监管格局，有助于推动食品安全水平提升，保障广大师生饮食安全。（王志辉 延明泽 徐全超）