中国食品安全报讯 （韦梦娟 程家武） 当前，安徽各地各类学校已陆续复课开学，同时夏季来临，校园及周边销售食品安全风险进入易发、高发期。近日，安徽省市场监管局下发通知，部署全省市场监管部门进一步加强对校园及周边食品销售者的监管，强化校园及周边食品安全风险管控，保障师生“舌尖上的安全”。
通知要求，各地市场监管部门要强化底线思维，认真落实“四个最严”要求，加大食品安全风险隐患排查力度，坚决守住不发生较大及以上食品安全事故底线，切实防范校园及周边食品销售安全风险；督促校园及周边食品销售经营者严格履行食品安全主体责任和社会责任，落实好进货查验、索票索证等义务；加大对校园及周边食品销售经营者监督检查力度，对高盐、高糖、高脂等“五毛”食品、冷冻冷藏食品等开展重点检查，严厉打击经营“三无”、超过保质期、腐败变质以及假冒伪劣食品等行为。
通知强调，各地市场监管部门要及时关注食品安全社会舆情，及时回应群众反映强烈、媒体重点关注的问题；指导学校开展针对性的食品安全知识教育，引导学生科学消费、健康饮食，增强学生食品安全意识。
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