中国食品安全报讯 为了丰富幼儿的生活经验，锻炼幼儿的动手操作能力。近日，江苏省如皋市下原幼儿园以班级为单位开展了自制“缤纷水果沙拉”活动，孩子们在看一看、切一切、拌一拌、尝一尝中体验到水果沙拉制作的快乐。
活动开展前，教师对事先准备的各种水果进行了简单的介绍，帮助孩子们了解不同水果的生产地以及食用方法和营养价值，孩子们认真了聆听老师讲解制作“水果沙拉”的过程。
活动正式开始，孩子们迫不及待地自己动手洗水果、切水果，或三三两两合作，或小组合作，配合默契，他们选择自己喜爱的水果和酸奶进行制作。边做边尝，很多孩子还发现加了酸奶以后，原来水果变得有酸有甜，而且更滑溜，伴着甜美的果香，孩子们一起品尝自制的美味水果沙拉，个个脸上洋溢着幸福的微笑，分享着合作的成果。孩子们在自己动手的过程中，又一次对水果沙拉制作进行了探究与体验。
此次活动，在轻松、愉悦的氛围中让幼儿学会了水果沙拉的做法，体验到了劳动与分享的快乐，满足了幼儿的好奇心，让幼儿体验了成功的喜悦。（任志宏 蔡晓燕）
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