完美体育·(中国)官方网站讯（史柳清）“你们学校食堂餐具是否按要求进行消毒？从业人员都有健康证明吗……”近日，北京市平谷区市场监管局一个“特殊”的督查组正在开展校园食品安全“回头看”督查工作。
自平谷区市场监管局开展校园食品安全专项整治工作以来，对全区所有学校食堂、学生餐配送单位进行了全覆盖检查，为确保校园食品安全风险隐患整改到位，平谷区市场监管局组成由领导牵头、派驻纪检监察组、相关科室组成的专项工作督查组，对辖区学校以“四不两直”方式深入开展食品安全督查，提高监督震慑力，确保整改工作落到实处。督查组通过对学校食堂从业人员管理与培训、食材进货台账、食品留样、食品贮存、管理制度与记录、卫生等方面的检查，查看学校风险隐患整改情况，同时向学校食堂经营者强调，不得加工制作发芽土豆、野生蘑菇、四季豆、鲜黄花菜等高风险食品，落实食品安全主体责任，要把好食材进货查验关，严格落实各项食品安全制度，对于需要进行食品经营场所装修改造、更新设备设施的学校，督促其充分利用暑假空档期完成，确保秋季开学前改造完成，做好学生开学第一餐。平谷区市场监管局将督查发现的校园食品安全风险隐患通报给属地市场监管所的同时，同步推送给区教委，达到“1+1>2”的效果，形成执法合力，有力提升专项行动质效。
保障校园食品安全只有进行时、没有完成时，下一步，平谷区市场监管局将继续做细做实校园食堂食品安全相关工作，督促辖区学校暑期完成校园食堂改造，有效提升学生用餐环境、用餐安全、用餐质量。
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