秋季开学在即,连日来,新疆生产建设兵团第六师五家渠市市场监督管理局组织精干力量,积极开展秋季校园食品安全专项检查,全面排查整治校园及周边食品安全风险隐患。
动真格,出重拳。六师五家渠市市场监督管理局以源头治理和全程监管为重点,以机制创新和问题短板为突破口,通过强化食品安全责任、夯实基层基础、净化食品安全环境等措施,筑牢校园食品安全防线。
规范经营主体,把好食品市场准入关。对校园及周边食品经营者逐户核查,加大对证照、经营地等内容逐项规范,对已登记的经营者进一步完善登记档案,经营场所是否符合食品经营者的要求,使其更加规范经营,将校园及周边200米范围内纳入日常监督检查范围,以问题为导向,指导经营户开展自查,及时整改食品安全风险隐患,对校园食堂及校园周边餐厅、食品销售和餐饮服务单位按照风险等级开展不定期现场检查,截止目前,已全部核查结束,后期还将持续强化监管力度。
健全制度体系,规范食品经营行为。要求食品经营者建立健全购销台账,对经营者的经营行为进行有效监管,对校园食品所处状态进行有效监管,建立不合格食品下架退市制度,持续跟踪检查,防止不合格商品回流。建立食品查验制度,一方面,查验供货商合法证件及相关证件,对食品质量进行审查,另一方面,查验经营者所购食品的生产日期、厂名厂址等基本信息,查看凭证是否齐全,包装是否符合规定、对食品质量进行实质性审查。
强化职能部门协作,压紧压实食品安全责任。将学校、幼儿园食堂全部纳入食品安全责任范围,协调组织师市、团场、街道主要领导每季度开展一次督导,督促校园食堂设立食品安全总监、安全员、严格落实“日排查、周管控、月调度”制度,召集各职能部门,根据各自责任分工,协同开展检查,形成监管合力,提高监管效率,从源头上杜绝不合格食品进入校园及周边市场。
切实履行职责 维护校园及周边食品经营环境。对校园周边200米内食品经营单位及食品小摊贩进行全面排查,重点检查辣条类、面包类、膨化类等“五毛”、“一元食品”,做到索证索票齐全,保证其经营活动符合食品安全标准,将校园周边作为食品安全监督抽查、食品安全风险监测、食品安全调查与评价等相关工作的重点,将监督抽查与日常监督有机结合,对监督抽检中发现的违规行为,以及不合格产品依法进行查处。
截至目前,六师五家渠市市场监督管理局组织完成学校及周边食品快检100批次,出动执法人员220人次,检查辖区180家校园食堂及周边经营单位,立案7起,下达当场行政处罚决定书6份、责令改正通知书19份。
接下来,六师五家渠市市场监督管理局将继续加强校园及周边食品安全监管力度,保持高压态势,强化督导落实主体责任,严守食品安全底线,全力保障师生“舌尖上的安全”。(齐琳洁)