中国食品安全报讯 (王飞越 于世恩 记者孙开珍 )为加强校园周边食品安全监管，山东省青岛市市场监管局围绕校园周边食安重点环节，率先探索更精准、更高效、更有温度的“五张清单”阳光监管模式，以信息公开为手段，确保广大学生“舌尖上的安全”。
排查食品销售业户，亮出底数清单 。各级市场监管部门通过排查摸底全面掌握辖区中小学校园及周边食品销售者底数，以区（市）为单位，在官网公示校园周边食品销售者信息，及时进行档案、台账、公示等信息动态更新，方便公众查询和监督。
织密监管网格体系，亮出责任清单。建立市、区、所三级监管网格体系，在食品销售场所、校园内等公示基层网格监管员信息。
实施风险分级监管，亮出风险清单。制作《校园周边食品安全公示牌》，在学校周边显著位置悬挂，对校园周边食品经营者（含餐饮服务提供者）的监督检查信息、抽检结果信息、行政处罚信息以及风险等级进行公示，让广大师生和学生家长及时了解校园周边食品安全状况。
依法曝光违法行为，亮出立案清单。严格依法处置校园及周边食品销售违法行为，对未取得食品经营许可从事食品销售以及销售超过保质期食品、“三无”食品等不符合《食品安全法》规定的，在依法顶格处罚的同时按照有关处罚信息公开规定处罚一批公开一批。
督促主体责任落实，亮出自律清单。对照《青岛市食品销售者食品安全主体责任清单》，督促销售者面向社会做出安全承诺，在政府信息公开，并要求企业主体信息公开，方便消费者选择，加强企业主体自律管理。
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