“平衡膳食模式，饮食多样均衡；科学鉴别糖类，远离添加糖；少喝碳酸饮料，避免牙齿损伤；多吃瓜果蔬菜，减少烟酒槟榔；提倡母乳喂养，健康饮食习惯；不要带着口腔疾病怀孕；刷牙漱口用牙线。”这些是国家卫健委疾病预防控制局、中华口腔医学会在全国爱牙日联合推出的口腔健康核心信息及知识要点。

疾控专家指出，过量摄入高糖、高脂肪、高盐、低纤维的食物，不仅与冠心病、脑卒中、糖尿病、癌症、肥胖有关，也和龋病、牙周病等口腔疾病密切相关。建立健康的膳食模式，可以同时预防全身疾病和口腔疾病。

饮食多样化、平衡膳食有利于口腔健康。专家建议平均每天至少摄入12种、每周25种以上食物，多吃五谷杂粮蔬菜水果。这些富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物有利于预防心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病，也有利于牙齿的发育和预防龋病、牙周病、牙酸蚀症和口腔癌等口腔常见病。

要防范游离糖对牙齿的危害。专家指出，游离糖分为两种，一种是存在于纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖，其常给人以“天然”“健康”的印象，但水果制成果汁后成为游离糖，致龋性就会增加。另一种游离糖是指添加到食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖浆，也称添加糖，其不仅存在于饮料、糖果、蛋糕、饼干、甜点、蜂蜜、糖浆、蜜饯等甜味零食，还可能隐藏在“不甜”的加工食品中，如番茄酱、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻糊、核桃粉、话梅等。很多市售婴儿食品添加糖含量也很高，因此要警惕不小心吃掉的添加糖。

爱护牙齿，保护口腔健康，要从孩子做起。专家指出，含糖饮料及碳酸饮料摄入过多或睡前喝饮料等习惯，可显著提高儿童青少年患有酸蚀症危险。建议减少碳酸饮料的摄入，以避免对牙齿的损害，日常生活中选择用水代替饮料。

儿童时期是养成良好饮食习惯的最佳时期，专家指出，目前很多市售的做工精细食品，入口即化且甜黏，无需用力咀嚼即可下咽。这一方面容易造成食物残渣在牙齿表面的堆积，牙菌斑容易聚集繁殖，诱发龋病，另一方面也不利于口腔发育和咀嚼功能的训练。建议家长给孩子制作无添加糖或低添加糖饮食，让孩子不偏食、爱吃少盐少油少糖的食物，养成健康膳食习惯将受益终身。（中国妇女报）