中国食品安全报讯 （潘彩清） 后勤战线也是战“疫”一线。中国农业大学饮食服务中心运行二部在疫情期间积极科学防控，始终为师生提供用餐保障；面对疫情，他们设置“一米线”、测体温等各种温馨举措，“硬核”做好师生就餐防疫，确保疫情期间师生用餐安全。

食堂的防控措施到底怎么样？走到和园楼下就可以看到，为最大限度确保用餐安全，和园一餐厅食堂门口张贴了就餐须知，引导师生安全合理用餐；要求必须佩戴口罩，持校园卡和疫情防控期间临时出入证实名登记才能进入食堂。

餐厅进门处铺设了消毒脚垫，对脚底进行消毒；同时有专人负责体温检测，把控人员信息，控制返京人员未隔离14天禁止进入食堂用餐；食堂入口还设立快递存放处，防止快递包装带来的安全隐患进入食堂；收残台旁设有洗手池温馨提示，洗手池提供免洗消毒液，提醒就餐者就餐前正确洗手，为就餐人员清洗手部卫生提供安全保障；在售饭台窗口摆放防疫台布，以防饭菜售买过程中的飞沫传染；餐桌摆放桌签就餐提示，每桌一人，避免用餐时交叉感染；打饭区域划出排队等待取餐“一米线”，提醒就餐师生注意安全距离，从而减少人员交叉的机会。

疫情就是指令，防控就是命令。“年前我们还在讨论，寒假都干点啥，现在看我们成为了防控最重要的人，必须坚守第一线，直到战‘疫’胜利。”餐饮中心运行二部副主任逯启钢、陈迪表示，现在是战“疫”紧要关头不能松懈，更不能掉链子，食堂作为师生就餐场所，要从大局出发，从细节入手，做好防控，切实保障师生员工的就餐安全和身体健康。”

据介绍，师生就餐时食堂派专人管控就餐人员，检查口罩、测量体温等。“我们始终保证打开窗户和门通风换气，对食堂进行全面消毒，确保就餐场所安全。”陈迪介绍道，餐前餐后保洁人员都会对餐桌椅、地面、残食回收处开展全面清洁、消毒，做到不留死角。每次都要对供货车辆进行消毒，要求供货单位为送货人开具健康证明，并对供货人员进行测温，检查其佩戴口罩、手套等，接货时与供货人员保持安全距离，要求供货商所有原材料必须由正规渠道供应，确保食材来源清晰，索证齐全。疫情之下，正是因为他们这份坚守，多措并举，全力守护师生用餐安全。

看了这些怎么样？还有什么不放心的吗？就餐的徐老师表示，学校用心、用爱、用情做好后勤保障工作，关照师生，服务师生，让师生感到如家般的温暖。