时光荏苒，岁月如梭。不知不觉，到了年中，到了万千学子紧张而充满希望的“三考”（高考、中考、学业水平考试）迎考阶段。在这场智慧与勤奋的较量中，孩子们的试卷来自书山题海，而作为监管职能部门，其实也在和孩子们一起迎接一场考试，只不过我们的试卷来自一日三餐、来自一茶一饭。确保每一位考生都能在健康、安全的饮食环境中备考、迎考，是全社会共同的责任与期待，也是作为“大人”实践“考试无小事，事事皆大事”、以身作则维护“平安高考”“一起交好答卷”的机会。

“一起交好答卷”——这不仅是学生间相互鼓励、共同进步的温馨画面，也是社会各界在保障校园食品安全问题上应有的态度与自信——携手合作，共筑防线，为孩子们守护“舌尖上的安全”，为他们发挥最佳水平提供坚实保障。

学校作为直接责任人，也是另一重意义的“考生”，考的是学校的食品安全管理水平。食堂和供餐企业除了从食材采购的第一步做起，严格筛选供应商，确保每一批食材来源可追溯，质量有保证外。同时，有必要加大人力物力的投入，加强食品加工过程的食品安全管理，严格执行操作规范，避免交叉污染，确保食物在制作时过程可控，质量可靠，让每一份餐食都成为考生能量的来源。

政府监管部门是“监考官”的角色，同时也是“考生”，考的是我们的监管能力，往大了说是执政能力。习近平总书记就说过：“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。”监管部门在考前、考中，严格执行《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，加强对校园及周边食品经营环境的管理，增加抽样检测的频次，加大食品安全知识宣传力度，都是分内事并且要从追求实效的角度来做好，做到全环节排查隐患、全方位加强联动、全链条化解风险，要在自身的能力范围内，不留任何安全隐患。

同时，我们还应该做到内紧外松，不能在营造严抓重管食品安全氛围的同时，过多传递给孩子们食品不安全的压力。在考试重压之下，孩子们的压力已经够大了，我们还应该引导、推荐、强化合理的膳食搭配——不仅能提供必要的能量，更能正向调节情绪，释放参考压力。学校应结合营养师的专业建议，制定出既符合青少年生长发育需求，又能满足高强度脑力劳动所需的“科学菜单”。富含维生素的绿叶蔬菜、低脂高蛋白质的禽肉和其他营养丰富、消化吸收快的食品，都应成为“三考”期间的“主菜”，以科学的方式滋养考生的身心，助其保持最佳状态迎接挑战。当然，“一粥一饭，当思来之不易”。在确保食品安全与营养的同时，引导孩子们珍惜食物同样重要，两者不可偏废。

“三考”是一场无声的战役，让我们携手并进，以最高的标准、最严的要求，共同筑起食品安全的铜墙铁壁，让每一位考生都能心无旁骛地在考场上挥洒自如；让我们和他们一起，交出令人满意的“答卷”。（成言久）