作为2023年全国食品安全宣传周主要活动之一，由教育部体育卫生与艺术教育司、农业农村部农产品质量安全监管司、国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司、国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司联合主办，中国食品安全报社、食品安全联盟承办的第二届中国食育大会于12月6日在京召开，同期举行了校(园)长培训日活动。

第二届中国食育大会现场。

术业有专攻。食育作为良好饮食习惯的培养教育，离不开具备专业食育素养的领路人。推动食育进校园，让广大青少年有效学习和接受食育食养的科学知识，从小树立起健康的饮食理念并养成勤奋节约的生活习惯，需要一批批具备专业食育能力的教师和学校管理者。

本次校(园)长培训日活动主要针对来自全国多地的200余名幼儿园园长、大中小学校校长开展了关于校园食品安全管理、制止餐饮浪费、青少年营养膳食指导、食育科普、食品安全舆论素养等方面的综合培训，旨在强化校（园）长食品安全责任意识，防范校园食品安全风险，推动校园食育工作进一步开展，全面提高校园食品安全工作水平。培训结束后，大会为校（园）长颁发第二届中国食育大会公益培训证书。

大会现场，幼儿园和中小学的园长、校长们，还相互分享了食育工作中的心得体会，以及食育实践中的经验，并与来自企业、监管部门的代表，围绕食品安全与食育工作的现状、挑战，以及未来发展进行了圆桌对话，进一步凝聚了关于做好校园食品安全和食育工作的共识。

在校园中普及专业的食育教育，有助于改善青少年饮食行为、营养状况，培育科学健康的饮食生活习惯，直接关系到下一代的健康成长。同时，校园也是社会食育工作的重要连接点和枢纽，开展好校(园)长培训日活动，培养更多合格的食育领路人，让更多的教育工作者成为懂食育擅食育的专业人士，对于推进食育“小手拉大手”、食育进万家，亦有着不可替代的意义。未来，中国食品安全报社和食品安全联盟将继续推进食育进教材、进学校、进课堂，进一步强化校园在食育工作中的辐射带动作用。