中国食品安全报讯（谨英安 记者李卫东）近日，辽宁省大连市市场监管局和中山区市场监管局的检查人员一道，对大连市第39中学考点及周边餐饮服务单位的食品安全进行了监督检查。
高考期间该校负责130名监考教师和工作人员的用餐工作。由于疫情防控有关规定，检查组以视频形式对学校食堂进行了检查。食堂原料储存间、加工操作间、清洗消毒间等各功能区域布局合理，食堂内部整洁明亮，食材清洗池标识清晰，菜刀、菜板等工具根据处理生熟食材的不同，按照不同颜色的标识区别使用。随后，对校方提供的食品原料进货台账、从业人员晨检记录、餐用具清洗消毒记录、食品留样记录等进行了检查，并就高考期间食品安全保障工作进行现场指导。
针对高考期间部分考生及家长租住的考点周边酒店中、西餐厅后厨进行了检查，对检查中发现的问题，逐条提出了整改措施。同时，全市市县两级市场监管部门对考点学校食堂、考点周边餐饮服务单位、集体用餐配送单位、有接待考试相关任务的酒店和宾馆等餐饮单位，进行了检查。
高考之后就是中考，将有5万多人参加。记者了解到，今年中高考期间，全市监管部门将加强对涉考单位的全覆盖巡回监督检查，对检查中发现问题和风险隐患，要以“严”字当头和“零”容忍的态度，做到发现问题不放过、不整改到位不放过，并认真对整改结果进行复核。根据应急处置预案，加强应急管理，确保及时有效处置可能发生的食品安全突发事件。考试期间，选派执法人员进驻学生集中就餐的学校食堂和宾馆进行监管，及时发现并消除隐患，确保考生及考务人员饮食安全。
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