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山西祁县从细节入手落实食堂有害生物防治工作

2021-11-29 10:19来源:中国食品安全报编辑:完美体育·WM

中国食品安全报讯(赵梅 记者黄永建)近日,山西省晋中市祁县市场监管局执法人员对辖区内学校食堂开展了“有害生物防治工作”专项监督检查。

校园食品安全涉及面广、风险点多,是社会关注的热点。祁县市场监管局从细节入手,不断压实校园食堂食品安全主体责任,及时排查学校食品安全风险。作为一项长期工程,校园有害生物防治与校园食品安全和师生身体健康息息相关。执法人员对校园食堂、餐厅内蟑螂、老鼠、蚊虫等的消杀工作进行了认真细致的检查。

同时要求食堂管理者完善有害生物防治制度,坚持物理防治优先、化学防治有条件使用;强化场所管理,落实墙壁、地板无缝隙,通风口加防护网;定期开展自查,及时发现可能存在的食品安全隐患;合理放置防护设备,加强挡鼠板、灭蝇灯的有效使用;加强人员培训,提高工作人员安全意识及规范使用防护设备技能,有效排除有害生物防治方面存在的隐患和薄弱环节。

近年来,祁县市场监管局始终将日常监管与专项检查紧密结合,督促学校食堂负责人严格落实食品安全责任制,定期开展食品安全自查,切实拧紧食品安全“阀”,提升校园食品安全管理水平,全力保障广大师生饮食安全。